tag:blogger.com,1999:blog-79712440199016249332024-03-05T16:59:04.681+02:00Hannan HerkutHannanenhttp://www.blogger.com/profile/14807858410562377057noreply@blogger.comBlogger199125tag:blogger.com,1999:blog-7971244019901624933.post-74321557860218553482015-12-09T08:00:00.000+02:002015-12-09T09:33:12.145+02:00Helpot itsetehdyt joulutortut (rahkavoitaikina)Oon aina aatellut, että joulutorttutaikinan itse tekeminen on hirveä homma, mutta kun kokeilin ekan kerran, yllätyin kuinka helppoa se on. Tortuista tulee herkullisen pehmeitä ja lehteviä.<br />
Taikinan tekemiseen menee noin 5min, lisäksi taikinan tulee antaa vetäytyä tunnin.<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinGPy1DsQ3SKffBobkQKy8Hr8FYPgYDwx1uaUuXgmj6w_0gZbPFeDAHq4wRS5fY_f8qfpsi9P3MCuVuHN8_E78692GA0Y1G9-4RFy9NMaUXawEORzYcccIB4S91cIeCGl9XP7bV2n0yf9Q/s1600/joulu2014_34.jpg" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinGPy1DsQ3SKffBobkQKy8Hr8FYPgYDwx1uaUuXgmj6w_0gZbPFeDAHq4wRS5fY_f8qfpsi9P3MCuVuHN8_E78692GA0Y1G9-4RFy9NMaUXawEORzYcccIB4S91cIeCGl9XP7bV2n0yf9Q/s1600/joulu2014_34.jpg" width="400" /></a><br />
<u><b>Joulutortut noin 20 kpl</b></u><br />
<br />
<i><u><b>Tarvitset:</b></u></i><br />
250g maitorahkaa<br />
250g voita<br />
4dl vehnäjauhoja<br />
ripaus jauhettua vaniljaa<br />
1tl leivinjauhetta<br />
<br />
Luumuhilloa <br />
<br />
Sekoita huoneenlämpöinen voi ja maitorahka sekaisin.<br />
Lisää jauhot ja leivinjaue sekä jauhettu vanilja joukkoon. Sekoita vatkaimella, kunnes taikina on tasaista. (taikina kerääntyy helpoisti vatkaimiin kiinni, ravistele vain välillä irti). Laita jääkaappiin vetäytymään noin tunniksi.<br />
<br />
Nyt taikina on valmista leivottavaksi. Levitä alustalle jauhoja ja kaulitse taikina levyksi ja leikkaa haluamasi muotoisia torttuja. Laita päälle luumuhilloa. Tortut voi voidella kananmunalla halutessaan, tällöin pintaan tulee kauniimpi väri, itse en kyllä yleensä voitele torttuja.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYp43hQ3nfrO2sGI2AVxyNHPoZrRvnIK1cp6DZCnWuOfjqZWf0E3GbuXjzb-9A-ggr0nHdYXBHOomE9X541lVzTpWdZWzsPM-pTDS-dWWGjCfKm7pJBL17dt1ezbUy0uoHcujG5r6bvbs2/s1600/IMG_0449+1.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYp43hQ3nfrO2sGI2AVxyNHPoZrRvnIK1cp6DZCnWuOfjqZWf0E3GbuXjzb-9A-ggr0nHdYXBHOomE9X541lVzTpWdZWzsPM-pTDS-dWWGjCfKm7pJBL17dt1ezbUy0uoHcujG5r6bvbs2/s1600/IMG_0449+1.JPG" width="240" /></a></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhO57zFbMwL-kcb7gDWaOy4bmWldCvkrs0ZvttpM8c0H6Eg8524di5C2UlYX6hlR12NBMcYDIOsjqSWzG1qTu_tltLOJLH6nODK0hWVGciJ6KRLXjdhyphenhypheng0uXZin6wD1Nq1rfHVdymleHzjG/s1600/IMG_0358.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhO57zFbMwL-kcb7gDWaOy4bmWldCvkrs0ZvttpM8c0H6Eg8524di5C2UlYX6hlR12NBMcYDIOsjqSWzG1qTu_tltLOJLH6nODK0hWVGciJ6KRLXjdhyphenhypheng0uXZin6wD1Nq1rfHVdymleHzjG/s1600/IMG_0358.JPG" width="320" /></a><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinGPy1DsQ3SKffBobkQKy8Hr8FYPgYDwx1uaUuXgmj6w_0gZbPFeDAHq4wRS5fY_f8qfpsi9P3MCuVuHN8_E78692GA0Y1G9-4RFy9NMaUXawEORzYcccIB4S91cIeCGl9XP7bV2n0yf9Q/s1600/joulu2014_34.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a></div>
Paista 200°C uunin ylätasossa 10-15 min, kunnes pinta on nätin ruskea.<br />
Tarjoa vähän jäähtyneenä. Itse jaan taikinan yleensä kahteen osaan, teen puolet tänään ja puolet huomenna, taikina säilyy hyvin jääkaapissa.Hannanenhttp://www.blogger.com/profile/14807858410562377057noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7971244019901624933.post-33724216593416571252015-12-06T19:56:00.000+02:002015-12-06T19:56:00.160+02:00PorkkanalaatikkoJoululaatikot vaan jatkuu, vuorossa porkkanalaatikko. Tämä riisinen porkkanalaatikko on täydellisen makuista, maistuu makean porkkanan ja suolaisen riisipuuron liitolta.<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgKRyLboPoPfZALXt_o1Lvuq39GM6LfUYCt9orxA0IBLkxNQo3ywFvIVcK88WovxRhgjyUctdv7JBqxc_YHfj9yQPrA8YbrY6s7FkKzj4fauoIW3jo3_RSKhryyPRNlM5ynqo3xz3rQF3K/s1600/IMG_0367+1.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgKRyLboPoPfZALXt_o1Lvuq39GM6LfUYCt9orxA0IBLkxNQo3ywFvIVcK88WovxRhgjyUctdv7JBqxc_YHfj9yQPrA8YbrY6s7FkKzj4fauoIW3jo3_RSKhryyPRNlM5ynqo3xz3rQF3K/s1600/IMG_0367+1.JPG" height="400" width="300" /></a><br />
Porkkanalaatikko<br />
1kg porkkanaa<br />
1dl vettä 1l punaista maitoa<br />
2dl puuroriisiä<br />
2 munaa<br />
1dl siirappia<br />
0,5dl korppujauhoa<br />
50g voita<br />
1tl suolaa<br />
0,5tl valkopippuria<br />
<br />
Keitä teflon kattilassa riisipuuro: kaada 2dl riisiä ja 1dl vettä kattilaan,kn vesi on melkein haihtunut pois, lisää maito vähitellen joukkoon. lisää 25g voita joukkoon. Anna kiehua matalalla lämmpöllä noin 40min, taikunnes rakenne on hyvä. Kuori porkkanat ja pilko lohkoiksi. Höyrystä porkkanat höyrykattilassa noin 20-30min, kunnes ovat pehmeitä. Muussaa sauvasekoittimella porkkanat muusiksi, nostele riisipuuro joukkoon. Lisää korppujauhot ja siirappi sekä munat ja lopuksi mausteet. Maista, ja lisää tarvittaessa suolaa tai siirappia.<br />
jaa kahteen 1L foliovuokaan ripottele vielä pinnalle korppujauhoja ja paista 1h 200°C.<br />
<br />
Laatikot voi paistaa jo etukäteen ja pakastaa, tai tehdä pari päivää ennen joulua valmiiksi. Lämmitä esivalmistettu laatikko n. 30min 200°C paistoaika riippuu, oletko jäädyttänyt laatikon vai<br />
säilyttänyt jääkaapsisaHannanenhttp://www.blogger.com/profile/14807858410562377057noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7971244019901624933.post-23749532870602060382015-12-05T12:46:00.000+02:002015-12-05T12:46:00.792+02:00LanttulaatikkoLaatikoiden tekeminen itse on varmasti jonkun mielestä hullun hommaa, itse kokeilin viimejouluna ekan kerran ja laatikoista tuli tosi hyviä.<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitDtOsnRfyDm8nXVizxUdv9Igy7JCQ5RxpAU5ptk8j-Z6EF6uVnl8ffR1hhxNTX6PDRPiIz4W1KItGzG-SPTvHiV5mew5i7ySE7BMEtAUTWRym9IRnCrj6K8A9jskawBfS82QfvRy5dZ-F/s1600/IMG_0365+1.JPG" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitDtOsnRfyDm8nXVizxUdv9Igy7JCQ5RxpAU5ptk8j-Z6EF6uVnl8ffR1hhxNTX6PDRPiIz4W1KItGzG-SPTvHiV5mew5i7ySE7BMEtAUTWRym9IRnCrj6K8A9jskawBfS82QfvRy5dZ-F/s1600/IMG_0365+1.JPG" height="400" width="300" /></a><br />
<u><b>Lanttulaatikko</b></u><br />
<br />
<u><i><b>Tarvitset:</b></i></u><br />
1,5kg lanttuja<br />
1 lihaliemi kuutio keitinveteen<br />
1rkl suolaa keitinveteen <br />
1dl korppujauhoja joukkoon<br />
2,5 dl kermaa<br />
3/4dl siirappia<br />
2 munaa<br />
1tl paprikamaustetta<br />
1tl jauhettua inkivääriä <br />
1tl suolaa<br />
1 valkosipulin kynsi<br />
1/2tl valkopippuria<br />
korppujauhoja pinnalle<br />
50g voita joukkoon<br />
25g voita pinnalle<br />
<br />
Kuori lantut hyvin, huolehdi, ettei valkosita kuorta jää lanttuihin, sillä se tekee laatikosta kitkerää. Pilko lantut ja keitä runsaassa määrässä vettä, joka on maustettu lihaliemikuutiolla ja suolalla.<br />
Kun Lantut on kypsiä, Kaada keitinvesi kulhoon, jos laatikkoa tarttee ohentaa. Muussaa Lantut sauvasekoittimella tasaiseksi massaksi. Lisää voi joukkoon Anna jäähtyä hieman. Lisää joukkoon kerma ja kananmunat. Pilko inkivääri ja valkosipuli pieneksi silpuksi ja lisää joukkoon. Lisää muut mausteet ja korppujauhot joukkoon. Lopuksi lisää siirappi joukkoon. Maista seosta, jos on liian makea, lisää joukkoon suolaa. Kaada seos kahteen voideltuun 1L alumiini vuokaan. Laita pinnalle pieniä voi nokareita ja korppujauhoja. Paita uunin keskitasolla 1h 200°C ja jatka paistoa 1h 150°C.<br />
<br />
Laatikot voi pakastaa ja ottaa käyttöön jouluna tai, tehdä muutaman päivä ennen joulua valmiiksi kaappiin.<br />
<br />
Lämmitä laatikot uunissa 200c. noin 30min tai jos laatikot on pakkasesta niin pedempään.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitDtOsnRfyDm8nXVizxUdv9Igy7JCQ5RxpAU5ptk8j-Z6EF6uVnl8ffR1hhxNTX6PDRPiIz4W1KItGzG-SPTvHiV5mew5i7ySE7BMEtAUTWRym9IRnCrj6K8A9jskawBfS82QfvRy5dZ-F/s1600/IMG_0365+1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></div>
<br />
<br />Hannanenhttp://www.blogger.com/profile/14807858410562377057noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7971244019901624933.post-89382677686931151352015-04-01T14:03:00.000+03:002015-04-01T14:03:00.495+03:00Jogurtti-valkosuklaa-pannacotta<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhP7rmGOt2Xdgq3tBqkZ_4MBKoNAUTfoehU8l4h0X0v4nNc7n_pTGvC1-5cYeEsx7y_Z-_T904O1UlS7mwySldMtKitqfUlQsRdlAADI-YimGpzlbGLrJivSeakZel3z5v12cD3Cmvt9C9S/s1600/IMG_1297+1.JPG" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhP7rmGOt2Xdgq3tBqkZ_4MBKoNAUTfoehU8l4h0X0v4nNc7n_pTGvC1-5cYeEsx7y_Z-_T904O1UlS7mwySldMtKitqfUlQsRdlAADI-YimGpzlbGLrJivSeakZel3z5v12cD3Cmvt9C9S/s1600/IMG_1297+1.JPG" height="320" width="320" /></a>Tässä on erittäin simppeli jälkiruoka, joka valmistuu ihan kädenkäänteessä, nämä raakaaineet itellä yleensä löytyy kaapista, joten on helppo yllättää esim. oma mies tai ystävä herkkujälkkärillä. Seoksen tulee jähmettyä pari tuntia, eli ei ole kuitenkaan ihan pikajälkkäri.<br />
<br />
Jogurtti-valkosuklaa-pannacotta<br />
Tarvitset:<br />
2dl kuohukermaa<br />
75g valkosuklaata<br />
2 liivatelehteä<br />
150g kreikkalaista jogurttia<br />
ripaus jauhettua vaniljaa<br />
<br />
Tarjoile esim. pakastevadelmien kera<br />
<br />
Laita liivatelehdet likoomaan kylmään veteen. Sulata suklaa mikrossa tai vesihauteessa. Kaada kerma kattilaan ja anna kiehahtaa. Lisää valkosuklaa joukkoon ja sekoita, kunnes suklaa on sekoittunut. Purista liivate kuivaksi ja lisää lehdet joukkoon. Hämmennä kunnes liivate on sulanut. Nosta seos pois levyltä. Lisää ripaus jauhettua vaniljaa ja kreikkalainen jogurtti. Sekoita kunnes tasaista. Maista kaipaako mielestäsi sokeria, jotkut tykkää laittaa vielä 0,5dl sokeria, itse on sokeria kaipaa, kun valkosuklaa on melko makeaa. Kaada 2-4 annosvuokaan ja anna jähmettyä jääkaapissa pari tuntia.<br />
Tarjoile esim. pakastevadelmien tai kesällä tuoreiden marjojen kera. Huom, jos ostat vadelmat kaupasta, kiehauta ne eka yli 90°C ja anna jäähtyä jääkaapissa, näin vältät mahdolliset pöpöt.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwdjCFBSjPqUQUWaNzKkDS7Zbum0tVTSr4hLzU7Hkx3RAWw-jrWagXaYmZxzQM9kT5KMwuXYhwnwbPnfGaN_4I9DHR0hxJjK8t06G22VOmLNQwXQc9tY9GKcWlNQ2TVNa1t1b0ZINGHj-Z/s1600/IMG_1296+1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwdjCFBSjPqUQUWaNzKkDS7Zbum0tVTSr4hLzU7Hkx3RAWw-jrWagXaYmZxzQM9kT5KMwuXYhwnwbPnfGaN_4I9DHR0hxJjK8t06G22VOmLNQwXQc9tY9GKcWlNQ2TVNa1t1b0ZINGHj-Z/s1600/IMG_1296+1.JPG" height="640" width="480" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhP7rmGOt2Xdgq3tBqkZ_4MBKoNAUTfoehU8l4h0X0v4nNc7n_pTGvC1-5cYeEsx7y_Z-_T904O1UlS7mwySldMtKitqfUlQsRdlAADI-YimGpzlbGLrJivSeakZel3z5v12cD3Cmvt9C9S/s1600/IMG_1297+1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></div>
<br />Hannanenhttp://www.blogger.com/profile/14807858410562377057noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7971244019901624933.post-7863664266878481772015-03-30T10:53:00.000+03:002015-03-30T10:53:40.190+03:00Meloni-fetasalaatti<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifAS-DIQP_Fzbv7KbKx5V8DAqU4T7o7EZF1D3HtIdbc4MasIQ8akaNEZbc8HSFvIVHJNmCQLJ8Mh0QI0vfr_Nc3a6yeeaWWD29v1VXmQtfaAsCKc7861sxFt1AZtK0DaJZee-NWxQDFc1y/s1600/IMG_1286+1.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifAS-DIQP_Fzbv7KbKx5V8DAqU4T7o7EZF1D3HtIdbc4MasIQ8akaNEZbc8HSFvIVHJNmCQLJ8Mh0QI0vfr_Nc3a6yeeaWWD29v1VXmQtfaAsCKc7861sxFt1AZtK0DaJZee-NWxQDFc1y/s1600/IMG_1286+1.JPG" height="320" width="320" /></a>Tässä simppeli idea vaikka alkupalaksi tai isompana annoskokona ruoaksikin. Tykkään suolaisen ja makean yhistelmästä, joten itselle feta ja vesimeloni toimii erittäin hyvin yhdessä kun lisää vielä imakuivatun kinkun, salaatti on täydellinen, simppeli mutta herkullinen.<br />
<br />
Tarvitset:<br />
Pinaattia tai salaattimixiä<br />
Kuutiofetan<br />
Vesimelonia<br />
Ilmakuivattua kinkkua<br />
Suolaa ja pippuria myllystä päälle.<br />
Suolattuja cashew pähkinöitä<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj74WmuAJl8aTaD_GlkzVHGWhp-A_2geA4jTxRMyKvFiYkqJ-kJ5UENwY6DB-pghHQ-j3VxWzigsYtjC7cnYyLcESKINUTOBeLH8vc-GPuTw-995F4x_UeVUgKCtMAXAykCv7q41E7sODQV/s1600/IMG_1295+1.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a>Ripottele lautasen pohjalle pinaattia tai salaattimixiä, ite tykkään käyttää pinaattia salaattina, koska se on hyvän makuista ja hieman ravinteikkaampaa kun normi salaatti. Leikkaa fetat sopivan kokoisiksi kuutioiksi, leikkaa vesimelonista samanpaksuinen siivu ja paloittele siitä samankokoisia kuutioita. Levitä luutit vuorotellen salaatin päälle neliöksi ja lisää suolaa ja pippuria päälle myllystä. Lisää reinoille esim. rullassa ilmakuivattua kinkkua. Lisää vielä vähän cashew pähkinöitä salaattiin. Herkuttele :) <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj74WmuAJl8aTaD_GlkzVHGWhp-A_2geA4jTxRMyKvFiYkqJ-kJ5UENwY6DB-pghHQ-j3VxWzigsYtjC7cnYyLcESKINUTOBeLH8vc-GPuTw-995F4x_UeVUgKCtMAXAykCv7q41E7sODQV/s1600/IMG_1295+1.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj74WmuAJl8aTaD_GlkzVHGWhp-A_2geA4jTxRMyKvFiYkqJ-kJ5UENwY6DB-pghHQ-j3VxWzigsYtjC7cnYyLcESKINUTOBeLH8vc-GPuTw-995F4x_UeVUgKCtMAXAykCv7q41E7sODQV/s1600/IMG_1295+1.JPG" height="480" width="640" /></a></div>
Hannanenhttp://www.blogger.com/profile/14807858410562377057noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7971244019901624933.post-15492675090505234032015-02-05T16:30:00.000+02:002015-02-05T16:30:03.331+02:00Gluteiiniton tonnikalapiirakkaKun tälle gluteiinittomalle teemalle lähdettiin, niin teimpä mie gluteiinitonta piirakkaakin. En ollut ennen käyttänyt gluteiinittomia jauhoja, joten vähän jänskätti, mutta hyvinhän se toimi.<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-9OZWK4PdWO8Ne9WM0adUqNS3SdhP4e2kqmecN6z-smQT1VM0DynH8H6U_c_78394090ctj1yS0MvVKarySrRS1D4BHjAZ1Ihd4PBLClX_iCqFCf6XdudjhQLnsa3Opzpqdt114t_u2_4/s1600/kokinkokkailut.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-9OZWK4PdWO8Ne9WM0adUqNS3SdhP4e2kqmecN6z-smQT1VM0DynH8H6U_c_78394090ctj1yS0MvVKarySrRS1D4BHjAZ1Ihd4PBLClX_iCqFCf6XdudjhQLnsa3Opzpqdt114t_u2_4/s1600/kokinkokkailut.jpg" height="266" width="400" /></a><br />
<br />
<u><b>Gluteiiniton tonnikalapiirakka</b></u><br />
<br />
<b>Tarvitset:</b><br />
125g voita<br />
3dl gluteiinittomia jauhoja<br />
0,5dl vettä<br />
<b>Täytteeseen:</b><br />
200g yrttituorejuustoa<br />
2 purkkia tonnikala paloja öljyssä<br />
1 suippopaprika<br />
1 iso tomaatti<br />
ripaus tillimaustetta, yrttisuolaa, sitruunapippuria <br />
<br />
Lämmitä uuni 200°C. Nypi jauhot huoneenlämpöiseen voihin, lisää vesi ja sekoita taikina tasaiseksi. Lisää tarvittaessa hieman juahoja, jos taikina jäi liian tahmaiseksi. Kaada piirakka vuokaan ja taputtele jauhojen avulla piirakkapohja myös reunoille. Laita pohja uunin keskitasoon odottamaan täytteen valmistumista ja hieman esipaistumaan. Pohjasta voi tehdä helposti normaalin, vaihtamalla gluteiinittoman jauhon vehnäjauhoihin.<br />
<br />
Valuta tonnikalasta öljyt, kaada tonnikala kulhoon ja sekoita sekaisin tuorejuuston kanssa. pilko tomaatti ja paprika pieniksi kuutioiksi ja sekoita joukkoon. Lisää ripaus tillimaustetta, yrttisuolaa, sitruunapippuria. Ota pohja uunista ja levitä täyte päälle. Paista 30-35min uunin keskitasolla. Anna jäähtyä ja vetäytyä. Tarjoile esim. salaatin kera. <br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi46ZNeTzR0LApOZTTNgcqToDOpeROalTRhRMdqcn8Um0SLaRUJUHGrY0852PQQYK1wPZLK3mqh9OB9jtXHYY0Hk1z7L29DlURcJpxWIH-1f_yycscEKQ3DBoCWwdQH0-8rTRvlwcwZZj5W/s1600/kokinkokkailut_1.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi46ZNeTzR0LApOZTTNgcqToDOpeROalTRhRMdqcn8Um0SLaRUJUHGrY0852PQQYK1wPZLK3mqh9OB9jtXHYY0Hk1z7L29DlURcJpxWIH-1f_yycscEKQ3DBoCWwdQH0-8rTRvlwcwZZj5W/s1600/kokinkokkailut_1.jpg" height="426" width="640" /></a> Hannanenhttp://www.blogger.com/profile/14807858410562377057noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7971244019901624933.post-6588432575978359012015-02-03T11:56:00.000+02:002015-02-03T11:56:24.911+02:00Rocky road kakku (Gluteiiniton)Mä en oikeen ole gluteiiniton leipoja, mun mielikuvitus riittää juuri niin pitkälle, kun kääretorttuun. Mutta nyt aattelin vähän tsemppaa ja kokeilla jotain muuta tämän kerran. Muunsin rocky road kakun gluteiinittomaksi ja laktoosittomaksi ja tästä tuli kyllä superhyvää. Tämän voi tehdä helposti normikakkuna, vaihtamalla gluteiinittomat jauhot vehnäjauhoihin.<br />
<br />
Kakku on aika tuhti, mutta sit kun herkuttelee, niin kannattaa herkutella kunnolla.<br />
<br />
<u><b><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZuzQnXNjUTiY4FuC_krvIc8c_jjpqNCRhLYJGBROLGinS4BPUkLjWNwIeiRj7XanQM59m-ZTq6c2XgWWzEo4kJBkQaHrNH2dV_26AINwIqVqNrqS3gLcTOu43rQL5sL9KFdIwB1gnEXEJ/s1600/kokinkokkailut_3.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZuzQnXNjUTiY4FuC_krvIc8c_jjpqNCRhLYJGBROLGinS4BPUkLjWNwIeiRj7XanQM59m-ZTq6c2XgWWzEo4kJBkQaHrNH2dV_26AINwIqVqNrqS3gLcTOu43rQL5sL9KFdIwB1gnEXEJ/s1600/kokinkokkailut_3.jpg" height="266" width="400" /></a>Rocky road kakku</b></u><br />
<br />
<b>Tarvitset:</b><br />
<br />
2 munaa<br />
2dl sokeria<br />
1dl kaakaojauhoa<br />
70g saksanpähkinöitä<br />
2,5dl pieniä vaahtokarkkeja (myydään esim. cittarissa)<br />
2dl gluteiinittomia jauhoja, tai tavallisia vehnäjauhoja<br />
ripaus jauhettua vaniljaa<br />
1tl leivinjauhetta<br />
150g laktoositonta voita<br />
Mantelijauhoja tai kookoshiutaleita vuoan voiteluun <br />
<br />
Lämmitä uuni 175°C, Sulata voi mikrossa tai kattilassa ja jätä jäähtymään. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi, sekoita kuivat aineet sekaisin ja sekoita vatkaten joukkoon. Kaada sula voi joukkoon ja sekoita hyvin. Pilko saksanpähkinät pieneksi touheeksi tai osta valmista rouhetta ja kaada noukkoon, sekoita nostellen esim. nuolijalla.Viimeiseksi lisää 2,5dl pikkuvaahtokarkkeja joukkoon. Voitele piirakka vuoka, jauhotin itse sen mantelijauhoilla, että lähtee paremmin irti, tähän käy myös kookosjauhot.<br />
<br />
Paista uunin keskitasolla 15-20min. Tarjoa jätskin tai kermavaahdon kera. keskusta pitäisi jäädä kivan tahmeaksi. Vaahtokarkit voi kuulostaa oudolta, mutta tuo kivan rakenteen kakkuun ja kukaan vieraista ei olisi ainakaan arvannut, että kakussa on vaahtokarkkeja.<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitddhqOi5AATqpNjQuIMxf12GYNPZVtkm6LQM-vyzbj5El3kJWOm-rsC0M3nQ7G6z7GmScgH2UWD7kbnP3tqFMK7Akq67rZSr4s7kKhStEHn21pykwDD52IHJRyObAllB15kO5oCV8eTbj/s1600/kokinkokkailut_2.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitddhqOi5AATqpNjQuIMxf12GYNPZVtkm6LQM-vyzbj5El3kJWOm-rsC0M3nQ7G6z7GmScgH2UWD7kbnP3tqFMK7Akq67rZSr4s7kKhStEHn21pykwDD52IHJRyObAllB15kO5oCV8eTbj/s1600/kokinkokkailut_2.jpg" height="426" width="640" /> </a><br />
Kakku voi näyttää hieman epäilyttävältä, kun vaahtokarkit vähän kärventyy pintaan, mutta maku on mit mainioin. tästä ei todellakaan maistaisi, että on gluteiiniton kakku.<br />
<br />
Hannanenhttp://www.blogger.com/profile/14807858410562377057noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7971244019901624933.post-88556308292709972542015-01-23T10:10:00.000+02:002015-01-23T10:10:00.100+02:00Maitosuklaa muffinssitKuten huomaa, mie usein leivon erilaisia muffinsseja, näistä mulla ei ollut hirveen hyviä kuvia, mut julkasempa nämä kuitenkin, kun näiden reseptiä on kyselty. <br />
<u><b><br /></b></u>
<u><b>Maitosuklaa muffinssit 12-16kpl</b></u><br />
<br />
<i><b>Tarvitset:</b></i><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiq18uXPrdPYfkdCz1uGlDU6qmniicL8ZbrCGQTGXO9hyphenhyphen3545MvWjbGiR64eJ-gLU9P8T0IF5CVVmKiRa6JtwaeMqjcU_WME_2uPl5Z8I5gIQNxc5LNFrhdtX5Rjm0yZx7yPObf0PTLgOS7/s1600/Oliver+1v_3.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiq18uXPrdPYfkdCz1uGlDU6qmniicL8ZbrCGQTGXO9hyphenhyphen3545MvWjbGiR64eJ-gLU9P8T0IF5CVVmKiRa6JtwaeMqjcU_WME_2uPl5Z8I5gIQNxc5LNFrhdtX5Rjm0yZx7yPObf0PTLgOS7/s1600/Oliver+1v_3.jpg" height="352" width="400" /></a></div>
300g maitosuklaata<br />
150g voita/margariinia<br />
1,5dl sokeria<br />
2 munaa<br />
3,5 dl vehnäjauhoja<br />
2tl leivinjauhetta<br />
2,5rkl kaakaojauhetta<br />
1,5dl kermaa<br />
<br />
<i><b>Koristeluun:</b></i><br />
Purkki kermaa <br />
kaakaojauhoa ja sokeria oman maun mukaan<br />
nomparelleja<br />
<br />
Pilko 200g maitosuklaata paloiksi kulhoon ja sulata mikrossa tai vesihauteessa. Vaahdota rasva ja huoneenlämpöinen voi. Lisää munat yksitellen.<br />
<br />
Yhdistä kuivat aineet ja sekoita vuorotellen taikinaan maidon kanssa.<br />
<br />
Kaada jäähtynyt sula suklaa joukkoon ja sekoita nuolijalla. Murskaa 100g suklaata pieneksi muruksi ja nostele kevyesti joukkoon<br />
<br />
Paista uunin keskitasolla 225°C 12-15min <br />
<br />
Kun muffinssit on jäähtynyt, vatkaa kerma vaahdoksi, värjää se halutessasi kaakaojauholla. Pursota päälle ja koristele nomparellein ja suklaarouheella.<br />
<br />
Näiden ulkonäkö ei ole ehkä hääppöinen, mutta maku korvaa kyllä kaiken.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0qCUVSmMhEgq9VXjusYe8UBTex3wEIkVdRBcFGIx6mbbmJYvg3BLaMz72SME91LYRpVnQeSHNrTTr_OBARpA6INB-6dupFVYbTlAeSP_JikpfH8S3KrC88BbOj0PwDVNLF9dmXDEBm2-b/s1600/Oliver+1v_4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0qCUVSmMhEgq9VXjusYe8UBTex3wEIkVdRBcFGIx6mbbmJYvg3BLaMz72SME91LYRpVnQeSHNrTTr_OBARpA6INB-6dupFVYbTlAeSP_JikpfH8S3KrC88BbOj0PwDVNLF9dmXDEBm2-b/s1600/Oliver+1v_4.jpg" height="426" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjls7sp6wGezD63HPd87Bvqy8Z4ew_4XqBJuUYNSBh5kN_YEwxp843PS8CgtegXPlRFd1t7iXvuMOywe2Ge-OTrl5ZsyoUspDRlKm8awcBnY456pQcHKrzrUF_SeiJm2pfYVihcFjfiqQ1l/s1600/Oliver+1v_8.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjls7sp6wGezD63HPd87Bvqy8Z4ew_4XqBJuUYNSBh5kN_YEwxp843PS8CgtegXPlRFd1t7iXvuMOywe2Ge-OTrl5ZsyoUspDRlKm8awcBnY456pQcHKrzrUF_SeiJm2pfYVihcFjfiqQ1l/s1600/Oliver+1v_8.jpg" height="426" width="640" /></a></div>
<br />Hannanenhttp://www.blogger.com/profile/14807858410562377057noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7971244019901624933.post-19468274435444064992015-01-19T15:57:00.000+02:002015-01-19T15:57:16.764+02:00Amerikkalaiset muffinssitMie oon supersuklaan ystävä ja vapaapäivän kunniaksi tänään päätin leipoa kunnon suklaamuffinsseja.<br />
<br />
<b>Amerikkalaiset muffinssit 12-15 kpl</b><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9kAJ0rg_3BSJ2vLV2oTl1Ugg43-EXhpUOFzeH4i3aMM7JQo4aXv1djgdOnnk1Qo9cX2LIkN-FBKbGjZQVwzCnB7n_OsSoNFT8zjeUAwebuFr6oIbbxGRAl63LfVTr78t9CdCNH_aZ7Smm/s1600/koti+keva%CC%88t.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9kAJ0rg_3BSJ2vLV2oTl1Ugg43-EXhpUOFzeH4i3aMM7JQo4aXv1djgdOnnk1Qo9cX2LIkN-FBKbGjZQVwzCnB7n_OsSoNFT8zjeUAwebuFr6oIbbxGRAl63LfVTr78t9CdCNH_aZ7Smm/s1600/koti+keva%CC%88t.jpg" height="285" width="400" /></a></div>
Tarvitset:<br />
100g voita<br />
2 munaa<br />
1dl maitoa<br />
4dl vehnäjauhoja<br />
<br />
1dl kaakaojauhetta<br />
ripaus jauhttua vaniljaa<br />
2tl leivinjauhetta<br />
0,5tl suolaa<br />
100g maitosuklaata<br />
50g valkosuklaata<br />
50g tummaa suklaata<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXfAQ-OSlpHggnmbvW9mL0_V9-KLyRMV8jpsy6U4iWxG0V05TDBcZy2IvIetn2bAy7DBzf3lznJPgdS2FYrif4ZMISypcBwTDpU7BhTINtkd6jEZ8NMx5nlmANZotfySqg2-d9gaxStTyk/s1600/koti+keva%CC%88t_1.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a>Sulata maitosukaa kupissa mikrossa tai vesihauteessa kattilassa, jätä jäähtymään. Vatkaa huoneenlämpöinen voi ja sokeri hyvin sekaisin, lisää munat yksitellen joukkoon ja sekoita hyvin. Sekoita kuivat aineet, ja lisää siivilän läpi joukkoon vähitellen. Pilko valko ja tumma suklaa pieniksi paloiksi ja nostele joukkoon. Lisää maito joukkoon. Jaa 12-15 muffinssivuokaan ja paista uunin keskitasolla 200°C 15-20min.<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXfAQ-OSlpHggnmbvW9mL0_V9-KLyRMV8jpsy6U4iWxG0V05TDBcZy2IvIetn2bAy7DBzf3lznJPgdS2FYrif4ZMISypcBwTDpU7BhTINtkd6jEZ8NMx5nlmANZotfySqg2-d9gaxStTyk/s1600/koti+keva%CC%88t_1.jpg" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXfAQ-OSlpHggnmbvW9mL0_V9-KLyRMV8jpsy6U4iWxG0V05TDBcZy2IvIetn2bAy7DBzf3lznJPgdS2FYrif4ZMISypcBwTDpU7BhTINtkd6jEZ8NMx5nlmANZotfySqg2-d9gaxStTyk/s1600/koti+keva%CC%88t_1.jpg" height="426" width="640" /></a> Hannanenhttp://www.blogger.com/profile/14807858410562377057noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7971244019901624933.post-8755760897889258192015-01-16T18:41:00.000+02:002015-01-16T18:41:18.662+02:001v kakku<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNBztQWrngNXMwERe7Fm8Msb9xybiyNC86KSHRZyraCUvR1DhmiL3v-BVs40BRzyKHr6J5UBTk-PwiZuKfm8JZIrsWO0B-4lgmHU3eXgr3qscXJGBeJDId453B_pHP57AT1Y_i2vJ4NJ_C/s1600/Oliver1v.jpg" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNBztQWrngNXMwERe7Fm8Msb9xybiyNC86KSHRZyraCUvR1DhmiL3v-BVs40BRzyKHr6J5UBTk-PwiZuKfm8JZIrsWO0B-4lgmHU3eXgr3qscXJGBeJDId453B_pHP57AT1Y_i2vJ4NJ_C/s1600/Oliver1v.jpg" height="213" width="320" /></a>Rakas kummipoikani täytti tuossa hetki sitten yksi. Aika menee niin nopeasti, kaveri kasvaa vauhdilla ja ei kummitäti voi kun ihailla hänen kasvuaan ja kehitystä. Muualta maailmalta on suomeenkin rantautunut kakunmurskaus kuvausideoita ja päätettiin tehdä kamulle oma kakku tuhottavaksi. :)<br />
<br />
Pari vinkkiä, jos aijot toteuttaa seuraavanlaisen kuvauksen. Varaa pitkä pinna ja hyvin aikaaja varaudu sotkuun :)<br />
<br />
Kakun suhteen pari vinkkiä:<br />
1. kostuta hyvin, jotta kakku murskaantuu helposti.<br />
2. Älä tee liian kiinteätä päälistä, jotta lapsi saa kakun muusattua. (kerma on paras)<br />
3. Älä tee suklaakakkua, kukaan ei halua nähdä lastasi ruskeassa mönjässä vaipoissa, siitä voi saada vähän vääränlaisia fiboja.. ;)<br />
4. Käytä vähän väriä, ei se lapsi siihen kuole, jos kakku on vain valkonen, se palaa kuvissa ja näyttää helposti vain möykyltä.<br />
4.Ja terveysäidit, tämä ei ole niin vakavaa. Vauvaa ei vahingoiteta tässä kuvauksessa, jos lapsi syö 2 lusikallista sokerillista kakkua, niin ei siitä sokerihiiri tule. Sitä paitsi Live a little :)<br />
<br />
<br />
<u><b>Tarvitset</b></u><br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3zMNpvgk61e512J77CsXTZp1jsAbVB7G4oIDydkg5qkg-lQ0fR5sCG_HHTAbiBoGxmzzKiulR3PkRD-eQMVOtYGqTs0o_ARMWPCSgxq72DF6D8poTCGLnxYbzgGT872XP6em6BCgwUQx5/s1600/Oliver1v_6.jpg" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3zMNpvgk61e512J77CsXTZp1jsAbVB7G4oIDydkg5qkg-lQ0fR5sCG_HHTAbiBoGxmzzKiulR3PkRD-eQMVOtYGqTs0o_ARMWPCSgxq72DF6D8poTCGLnxYbzgGT872XP6em6BCgwUQx5/s1600/Oliver1v_6.jpg" height="266" width="400" /></a> 2 pohjaa, yhteen pohjaan tulee:<br />
4 munaa<br />
1,5dl sokeria<br />
1dl vehnäjauhoja<br />
0,5dl perunajauhoja<br />
1 tl leivinjauhetta<br />
tilkka elintarvikeväriä tai väriä esim. punajuuresta.<br />
<br />
Täyte:<br />
Maitorahka<br />
Mansikkaa 150 g<br />
1 banaani<br />
<br />
Kostutukseen omenamehua<br />
<br />
Päälle 2 purkkia kermaa <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkCIsWl3KdkeZfeR6OasZP8bdO4xbGXEBR6yNHvU0WLpMwwf_rXdBLomUsBH6tbM0d31RGCVnCHE5CFGZpeAnEAw3COC7AkEiVQGFlp4-nUJcP9NtlRC9Fx11rqAASmmhlrU7LbRkGI6Iy/s1600/Oliver1v_5.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkCIsWl3KdkeZfeR6OasZP8bdO4xbGXEBR6yNHvU0WLpMwwf_rXdBLomUsBH6tbM0d31RGCVnCHE5CFGZpeAnEAw3COC7AkEiVQGFlp4-nUJcP9NtlRC9Fx11rqAASmmhlrU7LbRkGI6Iy/s1600/Oliver1v_5.jpg" height="213" width="320" /></a></div>
Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. sekoita kuivat aineet ja lisää siivilän läpi. Lisää halutessasi väriainetta tai punajuurta väriksi. Sekoita hyvin ja kaada voideltuun ja korppujauhotettuun vuokaan. Paista uunin alatasolla 175°C noin 30min. Anna kakun jäähtyä hetki ja kumoa leikkuualustalle, anna vetäytyä liinan alla seuraavaan päivään. Tee toinen pohja samalla lailla.<br />
<br />
Leikkaa sahalaitaisella veitsellä vetäytyneet kakut kahteen kerrokseen. Sekoita tehosekoittimessa mansikat, rahka ja banaanit. Voitele eka kerros ja lisää täytettä. tee näin myös muiden kerroksien kohdalla, paitsi päälliskerroksen. Kostuta päälliskerros.<br />
Vatkaa kerma vaahdoksi, pursuta pursutinpussilla esim. kiekuroita pinnalle.<br />
<br />
Sitten pese lattiat, Anna lapsen leikkiä kakulla ja pese lattiat uudelleen ;)<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiI6G5e-GzpDSekxX8QqLtQfmUo0H52Wio4_RuWYiEeByci-CLisJsLkP9NTFNB-PdonP5zCqz4PpKpBaxAYzD3vjmJ97WdhyDYG3IeXYssHlsq6AfB399qw5Cfpu4nofvnU-CbSGUe8Pwp/s1600/Oliver1v.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiI6G5e-GzpDSekxX8QqLtQfmUo0H52Wio4_RuWYiEeByci-CLisJsLkP9NTFNB-PdonP5zCqz4PpKpBaxAYzD3vjmJ97WdhyDYG3IeXYssHlsq6AfB399qw5Cfpu4nofvnU-CbSGUe8Pwp/s1600/Oliver1v.jpg" height="266" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIR0BBMWMLoCNzk4Gku2-3VMTiGqsaS4jKqkQsRCY4CUVO3MtMqYHdIpq3M9BMSS8IFY3dDS3uaOz-EfCs3IKHG_IeobFxx9pBVzfdH9EYYa00hcaskDDBZ2OAvKiiLmPph-5N1r0Ipjqv/s1600/Oliver1v_7.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIR0BBMWMLoCNzk4Gku2-3VMTiGqsaS4jKqkQsRCY4CUVO3MtMqYHdIpq3M9BMSS8IFY3dDS3uaOz-EfCs3IKHG_IeobFxx9pBVzfdH9EYYa00hcaskDDBZ2OAvKiiLmPph-5N1r0Ipjqv/s1600/Oliver1v_7.jpg" height="266" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1pRcbwRRtI7T_gFwnKi-idU8gW316GvQMVU4MCkGyWMhuy3jFiR4g2-FHr4xeXcKTM_tW0irufDKtng7l-I_mcPh_9F0m-8msIDPOe3zj7_m6Wk0oMZq_o6AFdOhxPd3guaWKTkKNf61d/s1600/Oliver1v_3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1pRcbwRRtI7T_gFwnKi-idU8gW316GvQMVU4MCkGyWMhuy3jFiR4g2-FHr4xeXcKTM_tW0irufDKtng7l-I_mcPh_9F0m-8msIDPOe3zj7_m6Wk0oMZq_o6AFdOhxPd3guaWKTkKNf61d/s1600/Oliver1v_3.jpg" height="266" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiB9YPHwcBFm-bbF-6lo0tnInBM-NzHKWb1ZZMMrGPIer2PALGK_tOoZFNnjrzom3G7MQSm_viLjfjNMX3KwCN330-QpSRhONxoaXJnM-jPlnBAu-BOALNflV2Ga7LTwMn1NaLIdjE857lv/s1600/Oliver1v_4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiB9YPHwcBFm-bbF-6lo0tnInBM-NzHKWb1ZZMMrGPIer2PALGK_tOoZFNnjrzom3G7MQSm_viLjfjNMX3KwCN330-QpSRhONxoaXJnM-jPlnBAu-BOALNflV2Ga7LTwMn1NaLIdjE857lv/s1600/Oliver1v_4.jpg" height="266" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyiHTYMQPO0YiWDwi2oIYz3nGaEHxXMYnBm_OE3sMP75Kv6G-KELrRnNzdAcJtUqEhnNNKgVWtAdP4mIoeoX68RYUnP98Tvbz5o-YrpYmo7uN46eHEfccJ5GFM34J19B1qZO499_8vEQIc/s1600/Oliver1v_7.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyiHTYMQPO0YiWDwi2oIYz3nGaEHxXMYnBm_OE3sMP75Kv6G-KELrRnNzdAcJtUqEhnNNKgVWtAdP4mIoeoX68RYUnP98Tvbz5o-YrpYmo7uN46eHEfccJ5GFM34J19B1qZO499_8vEQIc/s1600/Oliver1v_7.jpg" height="266" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNBztQWrngNXMwERe7Fm8Msb9xybiyNC86KSHRZyraCUvR1DhmiL3v-BVs40BRzyKHr6J5UBTk-PwiZuKfm8JZIrsWO0B-4lgmHU3eXgr3qscXJGBeJDId453B_pHP57AT1Y_i2vJ4NJ_C/s1600/Oliver1v.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></div>
<br />
<br />
<br />Hannanenhttp://www.blogger.com/profile/14807858410562377057noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7971244019901624933.post-52501584865380620062015-01-09T17:00:00.000+02:002015-01-09T17:00:03.868+02:00PätkismoussekakkuTätä kakkua tein uudenvuoden juhliin ja kakku katosikin samantien parempiin suihin. Kakku on helppo ja nopea tehdä, jos et polta pätkiksiä, niin kuka vaan pystyy tähän. Pahoittelen huonoa kuvaa, unohdin kuvata kakun ja lopulta nappasin kuvan pimeässä uudenvuoden yönä :)<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrxtmkpCpAqTSeof4a7EACeP8LQxL02galyY5vkJPneMNh1LrYaRbqFBVGqUF7ixOI93ia_jR-dH7oax3buqoZY5ceM3IQbMSMVYyqvlfXhgCoVgbjx_Ab0EaYOdx_7XE0iI56v_beGcPO/s1600/IMG_0487+1.JPG" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrxtmkpCpAqTSeof4a7EACeP8LQxL02galyY5vkJPneMNh1LrYaRbqFBVGqUF7ixOI93ia_jR-dH7oax3buqoZY5ceM3IQbMSMVYyqvlfXhgCoVgbjx_Ab0EaYOdx_7XE0iI56v_beGcPO/s1600/IMG_0487+1.JPG" height="320" width="320" /></a><span style="font-style: italic; font-weight: bold;">Pätkismoussekakku</span><br />
<br />
Pohja:<br />
200g suklaakuorrutteisia digerstive keksejä (tai tavallisia)<br />
75g voita<br />
<br />
Täyte:<br />
5 liivatelehteä<br />
2 kananmunaa<br />
0,5dl sokeria<br />
2,5dl vispikermaa<br />
200 g Pätkiksiä<br />
Koristeluun maitosuklaata ja tummaa suklaata<br />
<br />
Murskaa keksit perunanuijalla murusiksi kulhossa, lisää sula voi ja sekota heti haarukalla.<br />
Kaada irtopohjavuokaan n.24cm (jos ei oo keraaminen kannattaa päälystää
vuoan pohja leivinpaperilla et saa helposti irti ja esille lautasella)
ja taputtele vuoan pohjalle tasaiseksi. Laita odottamaan jatkoa
jääkaappiin.<br />
<br />
Laita liivatelehdet jääkylmään veteen. Sulata pätkikset joko vesihauteessa tai mikrossa, varo ettet käräytä. Pätkiksistä ei tule ihan nestemäisiä kun ne sulaa, vaan saattaa jäädä pieniä kökköjä, ei haittaa yhtään. Tuleepa jotain suutuntumaa kakuun. Vatkaa munat ja sokeri vaahdiksi.
Vatkaa kerma toisessa kulhossa. Yhdistä vaahdot kevyesti nostellen. Kaada jäähtynyt suklaa joukkoon ja sekoita kevyesti nostellen. Lopuksi ota liivatelehdet likoamasta,
purista ne ja laita kuppiin+ 1rkl kiehuvaa vettä kun liivate on muutunut
juoksevaksi kaada seos vanana joukkoon ja sekoita hyvin. (kevyesti
nosellen ettei rakenne mene rikki)<br />
<br />
Kaada täyte pohjan päälle ja laita hyytymään jääkaappiin noin 2-3h tai
yön yli. ennen tarjoilua rouhi vielä suklaata päälle tai koristele
mielesi mukaan.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrxtmkpCpAqTSeof4a7EACeP8LQxL02galyY5vkJPneMNh1LrYaRbqFBVGqUF7ixOI93ia_jR-dH7oax3buqoZY5ceM3IQbMSMVYyqvlfXhgCoVgbjx_Ab0EaYOdx_7XE0iI56v_beGcPO/s1600/IMG_0487+1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Hannanenhttp://www.blogger.com/profile/14807858410562377057noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7971244019901624933.post-30499178105480688722014-12-30T21:44:00.000+02:002014-12-30T21:44:00.836+02:00GraavilohiTätä herkkua tulee syötyä varsinkin jouluna, mutta miksei muutenkin ympäri vuoden. Itse graavattu lohi maistuu mainiolta ja raikkaalta, kannattaa kokeilla, ei ole iso vaiva.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGJELRrup9E0sV-de6D9z1LZjxRfvj5TL2yae4klKnJ-xC3bUWYx5V-NSL8b_fkMQH7lDcWKXnjxyeFtJnIepJbhActLi9uMvURxfuWx8Dgglc5bxE0jNznopZfbuR_nR9C_lg-3M4bZm6/s1600/IMG_0376.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGJELRrup9E0sV-de6D9z1LZjxRfvj5TL2yae4klKnJ-xC3bUWYx5V-NSL8b_fkMQH7lDcWKXnjxyeFtJnIepJbhActLi9uMvURxfuWx8Dgglc5bxE0jNznopZfbuR_nR9C_lg-3M4bZm6/s1600/IMG_0376.JPG" height="300" width="400" /></a></div>
Vinkkejä Graavaamiseen. Lohta kannattaa pakastaa muutama päivä ennen graavaamista, tälloin kalasta kuolee bakteereita ja tekee siitä turvallisempaa graavaamiselle. Itse en kyllä tällä kertaa pakastanut kalaa, mutta varman päälle, niin kala kannattaa pakastaa eka.<br />
<u><b><br /></b></u>
<u><b>Graavilohi</b></u><br />
<br />
<i><u><b>Tarvitset</b></u></i><br />
700g-1000g ruodoton lohifile<br />
1 nippu tilliä<br />
50g merisuolaa<br />
3/4dl ruokosokeria<br />
Leivinpaperia ja muovipussi<br />
<br />
Ota filee paketista, jos ruodot on vielä paikallaan, nypi ruodot pois. sekoita merisuola ja ruokosokeri pienessä kulhossa. Leikkaa filee puoliksi, kahdeksi suurin piirtein samankokoiseksi palaksi. p<br />
Painele Suolasokeriseos kalanpintaan ja hiero pintaa, niin, että maut tarttuu. Pese tilli ja laita puolet tillinipusta fileiden väliin. nosta toinen file nahkapuoli ylöspäin toisen fileen päälle, kiedo leivinpaperiin ja laita muovipussissa jääkaappiin. Laita kalan päälle paino, esim mehupurkki.<br />
Anna tekeytyä jääkaapissa 24-48h, käännä pussia aina välillä, jos haluaa miedomman maun, osa ihmisistä ottaa tillit ja pyyhkii suolaa pois 24h jälkeen. Itse otin tillit pois 24h jälkeen ja annoin olla vielä 24h.<br />
Leikkaa Fileerausveitsellä ohuita siivuja ja ripottele pinnalle pilkottua tilliä.<br />
Tarjoa esim. saaristolaisleivän ja tartarin kera.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxWedfVijakNyCuoIhwHaEpwSJFY4jTGtnN3jFuTNWBjWVrtqptpkWMM7mcajZSpsVJ_U-HU3xhJ2MW8MsENR9SHlHYh7xcBpEdi4t7XxVdJ5GofHM84xRY3g1ZP9FWqVvNn3zHEHknbFu/s1600/joulu2014_22.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxWedfVijakNyCuoIhwHaEpwSJFY4jTGtnN3jFuTNWBjWVrtqptpkWMM7mcajZSpsVJ_U-HU3xhJ2MW8MsENR9SHlHYh7xcBpEdi4t7XxVdJ5GofHM84xRY3g1ZP9FWqVvNn3zHEHknbFu/s1600/joulu2014_22.jpg" height="195" width="400" /></a></div>
<br />
<br />Hannanenhttp://www.blogger.com/profile/14807858410562377057noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7971244019901624933.post-86027957210383628622014-12-05T12:34:00.000+02:002014-12-05T12:34:00.039+02:00Mansikkainen juustokakku<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<br />
Voi kesä, kun oisit täällä. Ja kun et ole, joudun keksimään korvikkeita tuomaan kesän luokseni. <br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAriL3hRxIK9KiipIj835zbTd4LhbYmmVT31NXNloocEJvKjNiAB9wWCiBrWvvgG9SOc6iZIl6RFs9sJUH-_TOPUufOpbQFaUlPuNLBCAaBU9qt02-uQa3YZB3I5FkuxEc7WRirtjWz98v/s1600/kakku_13.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAriL3hRxIK9KiipIj835zbTd4LhbYmmVT31NXNloocEJvKjNiAB9wWCiBrWvvgG9SOc6iZIl6RFs9sJUH-_TOPUufOpbQFaUlPuNLBCAaBU9qt02-uQa3YZB3I5FkuxEc7WRirtjWz98v/s1600/kakku_13.jpg" height="213" width="320" /></a><u><b>Pohja</b></u><br />
3/4 osa pakettia digestive keksejä<br />
100 g voita<br />
<br />
<u><b>Täyte</b></u><br />
400g tuorejuustoa<br />
1 prk creme fraicea<br />
1 prk kermaviiliä<br />
3 kananmunaa<br />
3/4dl sokeria<br />
yhden sitruunan kuori ja puolikkaan mehu<br />
jauhettua vaniljaa<br />
50g mansikka survosta <br />
<br />
Pinnalle mansikoita, tällä hetkellä vaan ei saa suomalaisia mansikoita, mutta kyllä osa ulkomaisistakin on hyviä.<br />
<br />
Murskaa keksit pieneksi muruksi, lisää sula voi joukkoon. Painele lasin
avulla irtopohjavuokaan, muista painella myös reunat kakkuun, niiden ei
tarvitse olla korkeat, noin 2-4cm.<br />
laita pohja jääkaappiin odottamaan jatkoa. Anna jähmettyä väh. 10 min.<br />
<br />
Ota kulho ja kaada tuorejuustot pohjalle. Vatkaa tuorejuustoa, niin että
se pehmenee ja paakut häviää. Kaada yksi muna kerrallaan joukkoon. Kun
olet lisäänyt kaikki munat, lisää kermaviili ja creme fraice ja sekoita
tasaiseksi. Lisää sokeri, jauhettu vanilja,mansikka survos, raastettu sitruunan kuori ja
puolikkaan sitruunan mehu joukkoon. Sekoita nopeasti vielä ainekset
joukkoon.<br />
<br />
Ota irtopohja vuoka pois jääkaapista, folioi vuoan ulkoreunat, ettei
vesi pääse vuokaan. Kaada täyte kakkun, nosta syvälle uunipellille,
kaada pellille kiehuvaa vettä puolilleen. Laita kakku uuniin, varo ettet
läikytä kuumia vesiä päällesi.Paista uunin keskitasolla 45min, jonka
jälkeen nosta lämpötila 175cm ja paista vielä 10min, jos on tosi tehokas
uuni niin tuo 45min saattaa riittää. kakku on valmis kun pinta on
kiinteä. <br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5PjCWe6DZHVjR3RWMRhH-p68epWZdGDpwzI8MKDEhleiND_TLPt4099zg_x5cpi5MTpIuhiEge0kRiD08I-xoesMKFQ7uIxmDq_Y6DtYQipLjM5qrbeCG11AccSXjNE-Qc33yv-SFQXGr/s1600/kakku_14.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a>Anna kakun jäähtyä tuossa pellillä vielä niin, että vesi on kylmää, tämän jälkeen nosta jääkaappiin ja anna tekeytyä yön yli. Koristele mansikoilla haluamallasi tavalla.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5PjCWe6DZHVjR3RWMRhH-p68epWZdGDpwzI8MKDEhleiND_TLPt4099zg_x5cpi5MTpIuhiEge0kRiD08I-xoesMKFQ7uIxmDq_Y6DtYQipLjM5qrbeCG11AccSXjNE-Qc33yv-SFQXGr/s1600/kakku_14.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5PjCWe6DZHVjR3RWMRhH-p68epWZdGDpwzI8MKDEhleiND_TLPt4099zg_x5cpi5MTpIuhiEge0kRiD08I-xoesMKFQ7uIxmDq_Y6DtYQipLjM5qrbeCG11AccSXjNE-Qc33yv-SFQXGr/s1600/kakku_14.jpg" height="266" width="400" /></a></div>
Hannanenhttp://www.blogger.com/profile/14807858410562377057noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7971244019901624933.post-24036871935378753852014-12-03T12:26:00.000+02:002014-12-31T10:45:31.891+02:00Kolmen suklaan kakku<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhG6BRAX5EdzRM56jQ5nvqddgx5aN2_hHzCXInJWFrrevf40RZe1H_umbiVZQusPPVCXwQc8xuGOw5xHFHhZVLIXZbQqznYyyMNyGSbpe0gP9HYvp0hrm0uVgz6X0hl53Nzj8oNNb131rq0/s1600/kakku_8.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhG6BRAX5EdzRM56jQ5nvqddgx5aN2_hHzCXInJWFrrevf40RZe1H_umbiVZQusPPVCXwQc8xuGOw5xHFHhZVLIXZbQqznYyyMNyGSbpe0gP9HYvp0hrm0uVgz6X0hl53Nzj8oNNb131rq0/s1600/kakku_8.jpg" height="296" width="400" /></a>Tämä kakku on taas sarjassamme, kokeilujen kokeilu, yhdistettynä kolme lempi kakkuani, mutakakku, juustokakku ja moussekakku. Kakusta tulee kyllä mitä herkullisinta, mutta suklaa kiintiö tulee itselläni ainakin aika nopeasti täytettyä. Tämän kakun teko vaatii hieman aikaa, eli jos kaipaat jotain nopeaa, kannattaa valita toinen kakku.<br />
<br />
<u><b>Kolmen suklaan kakku</b></u><br />
<br />
lämmitä uuni 175°C <br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBz3Afk0skT3tpgLrC9F3pyESHg6sUgB0V4haP2eStCWr-jV6wzsNgYKN5Czd2l63__uzbNgVL0JLkf4753Qi4ao8SwyGMa0i0MtxATMcid_-KXefduJJ77mt0Ys5K7_9-MbpdMeM-_8TW/s1600/kakku.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBz3Afk0skT3tpgLrC9F3pyESHg6sUgB0V4haP2eStCWr-jV6wzsNgYKN5Czd2l63__uzbNgVL0JLkf4753Qi4ao8SwyGMa0i0MtxATMcid_-KXefduJJ77mt0Ys5K7_9-MbpdMeM-_8TW/s1600/kakku.jpg" height="213" width="320" /></a><br />
<b>1.Jauhoton mutakakku</b><br />
<i>115g voita</i><br />
<i>100g tummaa suklaata</i><br />
<i>2dl ruokosokeria</i><br />
<i>3 munaa</i><br />
<i>1dl tummaa kaakaojauhoa</i><br />
<br />
Sulata voi ja suklaa mikorssa tai vesihauteessa (eri kulhoissa). Jätä jäähtymään.<br />
Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi, lisää kaakaojauho joukkoon. Kaada joukkoon viilentynyt voi ja suklaa, sekoita nostellen joukkoon. Ota 26cm irtopohjavuoka, leikkaa pohjalle pohjan kokoinen leivinpaperi. Kaada taikina vuokaan ja laita jääkaappiin odottamaan seuraavaa kerrosta.<br />
<br />
<u><b>2. Suklaajuustokakku kerros</b></u><br />
<i>400g tuorejuustoa</i><br />
<i>1,dl ruokosokeria</i><br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUCLH5_9ELbeV3fKJaJTuiLle1p0bBuLFDMSVFPHmOal8QLcJPdQHT-vR62jxRtwgVNhvC9oJoEN-B-sI5y0UX6F8lqvmyCpZ4k7vsK7PzpU2WlywO2WwU5cKzsW3NwGzXasj_Egi1FjXz/s1600/kakku_1.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUCLH5_9ELbeV3fKJaJTuiLle1p0bBuLFDMSVFPHmOal8QLcJPdQHT-vR62jxRtwgVNhvC9oJoEN-B-sI5y0UX6F8lqvmyCpZ4k7vsK7PzpU2WlywO2WwU5cKzsW3NwGzXasj_Egi1FjXz/s1600/kakku_1.jpg" height="320" width="213" /></a><i>3 munaa</i><br />
<i>200g maitosuklaata</i><br />
<br />
Sulata suklaa ja jätä jäähtymään. pehmitä tuorejuusto vatkaimella, lisää sokeri joukkoon. Lisää munat yksitellen. Lisää lopuksi jäähtynyt suklaa kevyesti nostellen joukkoon. Ota kakku jääkaapista ja kaada seos varovasti edellisen kerroksen päälle ja levitä lastalla tasaiseksi. Laita uuniin. Paista uunin alatasossa 50min.<br />
<br />
Kun kakku on tullut uunista, anna jäähtyä huoneenlämmössä väh. 1h.<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqQ_uYPlJi53ht4nZp-hewnhpSzt0cuIrmg7nF9JD3FShaSViel2DGCo-vVm6bH75CzTrFsNqG1mYMJWboWb60ZR4vBoHMc-QGxjTvuti6lYRAwaWFUy-vhTHQPPxA8v59HrBgmGWQ9arR/s1600/kakku_10.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqQ_uYPlJi53ht4nZp-hewnhpSzt0cuIrmg7nF9JD3FShaSViel2DGCo-vVm6bH75CzTrFsNqG1mYMJWboWb60ZR4vBoHMc-QGxjTvuti6lYRAwaWFUy-vhTHQPPxA8v59HrBgmGWQ9arR/s1600/kakku_10.jpg" height="213" width="320" /></a>Kun kakku on jäähtynyt, voi moussekakun lisätä pinnalle.<br />
<br />
<b>3. Suklaamousse kerros</b><br />
<i>4dl kuohukermaa</i><br />
<i>2 munaa</i><br />
<i>150g maitosuklaata</i><br />
<br />
Sulata suklaa ja anna jäähtyä huoneenlämpöiseksi. Vatkaa kerma vaahdoksi kulhossa. Erottele keltuiaiset kuppiin odottamaan jatkoa ja vatkaa valkuaiset vaahdoksi. Kun suklaa on jäähtynyt, lisää keltuaiset suklaan joukkoon. Sekoita hyvin. Sekoita suklaa-muna seos joukkoon kevyesti nostellen. Lisää valkuiaisvaahto juokkoon kevyesti nostellen.<br />
Kaada moussekerros jäähtyneen kakun päälle.<br />
Anna jähmettyä jääkaapissa pari tuntia ennen kuorrutteen lisäämistä<br />
<br />
<b>Kuorrute</b><br />
150g suklaata<br />
50g voita<br />
1 ruokalusikallinen maissisiirappia<br />
1 rkl kermaa<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvlEFjtrENZbH89b_niQ0WGpb8E0naqdxDXLxCIbBTCY2zVxJNhS1-ossUM7Uy1p2RbjFOiiKfDbpLpshfJkd55cOy_IpAiwJW3XOFhZWBOCgqbOZvg22TX8ryyoM1ouJ_QMHDciSUnBPX/s1600/kakku_11.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvlEFjtrENZbH89b_niQ0WGpb8E0naqdxDXLxCIbBTCY2zVxJNhS1-ossUM7Uy1p2RbjFOiiKfDbpLpshfJkd55cOy_IpAiwJW3XOFhZWBOCgqbOZvg22TX8ryyoM1ouJ_QMHDciSUnBPX/s1600/kakku_11.jpg" height="266" width="400" /></a></div>
<br />
Sulata voi ja suklaa eri kuhoissa, sekoita keskenään, lisää maissisiirappi ja kerma joukkoon ja kaada kakun pinnalle. Anna jähmettyä jääkaapissa yön yli.<br />
<br />
Ota pöydälle noin 10min ennen tarjoilua, että kuorrute kerkeää pehmenemään. Kakku on aika tahmaista, eli kannattaa leikata terävällä veitsellä, jonka huuhtelee aina kuumassa vedessä välillä.<br />
<br />
Vaikka kakku on isotöinen, niin lopputulos kiittää :)<br />
<br />
<br />
<br />
Hannanenhttp://www.blogger.com/profile/14807858410562377057noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7971244019901624933.post-59739072608475270592014-10-27T11:39:00.000+02:002014-10-27T11:39:03.020+02:00Suolaiset toffeecookiesit<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgICJF64505d1fmCTw-xNwXfFuUPRFEUYXmZt-9tJRcRLACgZAB0KL-vDS07WvTy-Z5jtWZTulUZCWUeMLq9NB3Iph00VZQETsRf9Vo_dz3s0SHePWEylDaD8s25OFrsV106iC5JzvZdEcD/s1600/IMG_2888.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgICJF64505d1fmCTw-xNwXfFuUPRFEUYXmZt-9tJRcRLACgZAB0KL-vDS07WvTy-Z5jtWZTulUZCWUeMLq9NB3Iph00VZQETsRf9Vo_dz3s0SHePWEylDaD8s25OFrsV106iC5JzvZdEcD/s1600/IMG_2888.JPG" height="400" width="300" /></a></div>
</div>
<div>
<b>125g voita</b></div>
<div>
<b>3/4dl sokeria</b></div>
<div>
<b>3/4dl ruokosokeria </b></div>
<div>
<b>2 munaa</b></div>
<div>
<b>2 tl vaniliinisokeria</b></div>
<div>
<b>1/2 tl leivinjauhetta</b></div>
<div>
<b>3 dl vehnäjauhoja</b></div>
<div>
<b>2 rkl tummaa siirappia,</b> </div>
<div>
<b>pieni pussi dumleja</b></div>
<div>
<b>merisuolaa/sormisuolaa</b></div>
<div>
<b><br /></b></div>
<div>
</div>
<div>
Vatkaa huoneenlämpönen voi ja sokeri vaahdoksi, riko kananmuna
kerrallaan joukkoon ja jatka vatkaamista, sekoita kuivat aineet ja lisää
siivilän läpi joukkoon. lopuksi paloittele dumlet sopiviksi palasiksi
ja kaada joukkoon. Itse pilkoin dumlet neljään osaan. </div>
<div>
</div>
<div>
</div>
<div>
</div>
<div>
Tee n. 1 rkl kokoisia kasoja pellille, kököt saa jäädä paksuksi, jolloin ne
levittyy uunissa söpöiksi kekseiksi. Huomioi, että keksit leviää uunissa, älä laita liian lähekkäin, tästä tuli pari peltiö keksejä. Ripottele hieman merisuolaa keksejen pinnalle ja laita uuniin. </div>
<div>
</div>
<div>
Paista uunin ylätasolla 175 asteessa n.12min keksit on aika pehmeitä
vähän taikinamaisiakin kun ne ottaa pois, reunat saa kuitenkin hieman ruskehtaa. Nostele veitsellä sulanut karamelli keksien päälle, jos on valunut ulos kekseistä. Anna jäähtyä hieman ja tarjoile sellaisenaan.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKtfFf8NmwV8OKwFbi6i3__oGgHsVzeQ83dTZ9iyhJ9PlA4HmyR-jq1Wl17apT1EqzZuh8LBvRH4xk3DhP0bw4_nlpypZQ2yBKsAL75UPO4eD0lGNgoGfo7d7Ce_O67kKArsoRgrAn0P9r/s1600/IMG_2885.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKtfFf8NmwV8OKwFbi6i3__oGgHsVzeQ83dTZ9iyhJ9PlA4HmyR-jq1Wl17apT1EqzZuh8LBvRH4xk3DhP0bw4_nlpypZQ2yBKsAL75UPO4eD0lGNgoGfo7d7Ce_O67kKArsoRgrAn0P9r/s1600/IMG_2885.JPG" height="320" width="240" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBvyfz8ZBAadotUA9yg9A6ZLS-z_yoX8pXcyqWfE1D6nqQnCTRZWpR5wx3nxXMlfGte306k3ub2DZpdHPt74nh0gnXMFYlJ_-dd6tfv0ShM3WXxa8NrjDquQmKk1iiSxJMzNPqeTgbnXjM/s1600/IMG_2887.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBvyfz8ZBAadotUA9yg9A6ZLS-z_yoX8pXcyqWfE1D6nqQnCTRZWpR5wx3nxXMlfGte306k3ub2DZpdHPt74nh0gnXMFYlJ_-dd6tfv0ShM3WXxa8NrjDquQmKk1iiSxJMzNPqeTgbnXjM/s1600/IMG_2887.JPG" height="320" width="240" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
</div>
Hannanenhttp://www.blogger.com/profile/14807858410562377057noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7971244019901624933.post-90832321849411759632014-09-22T11:46:00.000+03:002014-09-22T11:46:03.072+03:00Karamellisoitu omenapiirakkaOmenaherkkuja saattaa jatkossa näkyä blogissani enemmän, muutettiin asuntoon, jonka pihalla on 30 omenapuuta, eli omenoita siis riittää :)<br />
<br />
Aloitin myös tämän blogini rinnalle uuden blogin, joka on enemmän life style blogi. En halunnut sotkea tätä monta vuotta sitten aloittamaani ruokablogia aiheeseen, mutta tervemenoa tutustumaan siihen, jos muutkin juttuni kiinnostavat. Blogi tulee kertomaan omista projekteistani, sisustusjutuista ja kaikesta mikä mieleen juolahtaa. linkki <a href="http://www.uudetsaappaat.blogspot.fi/" target="_blank"><span style="color: magenta;">TÄSSÄ</span></a><br />
<a href="http://www.uudetsaappaat.blogspot.fi/" target="_blank"><img alt="Uudet Saappaat" height="131" id="Header1_headerimg" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8hyphenhyphenq845E7Fq800nh9aJMR3DA-bygSRaFrQn-kAgNO5YB-YSn7fzeo3pbyVhhtrBvOTjrEhJAyl60u4HeFKr4a7bLQ9E01c4BO8lr0Ow5BblM_01A7gigG3xuDe9J__lWNBZtC4MtRIWg/s400/us_banneri2.jpg" style="display: block;" width="400" /></a><br />
<br />
Mutta sitten tuohon omenapiirakan reseptiin. Tämä piirakka ei ehkä näytä ihan yhtäherkulliselle, kun miltä maistuu, mutta kannattaa ehdottomsasti kokeilla.<br />
<br />
Tarvitset:<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxA5bJQIt2nv8ZugyqIzC5Uv9ilXsUDg5OG0ebo9p12IWEHACX5MwxwpQsJbNOADhkDdWvQ5dKjrHXtAedkrvTQ6veL2lUJ5W07ud6GejMcAUZcgU4ahQJ52rzlmwUzHOZQcXsV1YD4jY-/s1600/IMG_2676.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxA5bJQIt2nv8ZugyqIzC5Uv9ilXsUDg5OG0ebo9p12IWEHACX5MwxwpQsJbNOADhkDdWvQ5dKjrHXtAedkrvTQ6veL2lUJ5W07ud6GejMcAUZcgU4ahQJ52rzlmwUzHOZQcXsV1YD4jY-/s1600/IMG_2676.JPG" height="400" width="300" /></a><b>Pohjaan</b>:<br />
125g voita<br />
1 muna<br />
1tl leivinjauhetta<br />
0,5 dl ruokosokeria<br />
0,5dl vehnäleseitä<br />
0,5dl ruisleseitä<br />
0,5dl kaurahiutaleita <br />
n. 1,5dl vehnäjauhoja<br />
<br />
<b>Täytteeseen:</b><br />
4 isohkoa omenaa, 6pienempää, Mielellään kirpeitä syysomenia<br />
nokare voita<br />
0,5dl ruokosokeria<br />
1purkki rahkaa<br />
1 muna<br />
3tl kanelia<br />
Makeutukseen sokeria oman maun mukaan noin 0.5-1dl<br />
<br />
Sekoita kuivat aineet huoneenlämpöisen voin kanssa sekaisin. Lisää joukkoon kananmuna ja sekoita tasaiseksi. Lisää tarvittaessa jauhoja jos tarttuu käsiin.<br />
<br />
Pilko omenat pieniksi kuutioiksi. Sulata hyvänkokoinen voi nokare pannulle ja kun voi on sulanut, kaada omenat pannulle. Kaada päälle ruokosokeri ja 2tl kanelia. Paista 5-10min kunnes omenat pehmenee ja sokeri karamellisoituu joukkoon.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsYJi7_uZGZnvCfxro5hSqW_5hd4_wlGF_GxkKi86gMiuB9FAVH_FzFZuz3cnZQ718EDvpz63ebaPH7ONRg4M7qiLkEPOO6obI97eO9agwE6V-_tCfIPEL2EVBlPGTZPtYjMkK8Who_yrC/s1600/IMG_2677.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsYJi7_uZGZnvCfxro5hSqW_5hd4_wlGF_GxkKi86gMiuB9FAVH_FzFZuz3cnZQ718EDvpz63ebaPH7ONRg4M7qiLkEPOO6obI97eO9agwE6V-_tCfIPEL2EVBlPGTZPtYjMkK8Who_yrC/s1600/IMG_2677.JPG" height="300" width="400" /></a></div>
<br />
Sekoita maitorahka ja muna sekaisin, lisää 1tl kanelia ja sokeria oman maun mukaan 0,5dl-1dl.<br />
<br />
Painele piirakkataikina vuokaan, kaada rahkaseos päälle. Ripottele pinnalle karamellisoidut omenat. Ripottele pinnalle ruokosokeria ja paista uunin keskiosassa 200c noin 30-40 min riippuen uunisi tehokkuudesta, piirakka on valmis, kun pinta
saa kauniin värin. Anna jäähtyä ja herkuttele esim. jätskin kera.. <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4r2puJCHh_M2QTPJqETLo5AYWy1YpON7neGGnzor6QgEiYyETw0tKWLOUvDgRvNeM4LQlau9pIiDUd1OAOhHdNU2Uk3lrt-xCIv9rBG-gFtUD5w-6inNa_d4KJXW5mbJxZLTdXjLGy6yH/s1600/IMG_2679.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4r2puJCHh_M2QTPJqETLo5AYWy1YpON7neGGnzor6QgEiYyETw0tKWLOUvDgRvNeM4LQlau9pIiDUd1OAOhHdNU2Uk3lrt-xCIv9rBG-gFtUD5w-6inNa_d4KJXW5mbJxZLTdXjLGy6yH/s1600/IMG_2679.JPG" height="480" width="640" /></a></div>
<br />Hannanenhttp://www.blogger.com/profile/14807858410562377057noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7971244019901624933.post-75725704260338270532014-07-27T11:00:00.000+03:002014-07-27T11:02:14.716+03:00KorvapuustitMikään ei voita oikein kunnon voisia korvapuusteja. Olen pohtinut pitkään onnistuneiden korvapuustien salaisuutta, niin että niistä ei tule kuivia. Rahkasta on löytynyt oiva apu tuohon pulmaan, kun levittää väliin rahkaa ja voita, rakenne säilyy pullassa paremmin. Siskoni perheineen on ollut Suomessa kyläilemässä viimeisen viikon ja <a href="http://www.lauralindsey.co.uk/" target="_blank"><span style="color: blue;">siskon</span></a> miehen suurin suomalainen herkku on korvapuustit, joten pitihän niitä sitten leipoa. :) Tässä siskoni ja minun tuotoksia.<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhe1Hq7Dhfw8uUwHP5aHo-mLrchTVhPCHGjg2Ao-4b_EQePBXymzqyV6TE8x1UIs0vmoNeNxet3aZGm7yjxCa2fO-Vbpj2a9FNXZ2NczLNnR-43jpm9Iv2nQfBoKI1BUyaQ2acfApQd6QbC/s1600/IMG_0729.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhe1Hq7Dhfw8uUwHP5aHo-mLrchTVhPCHGjg2Ao-4b_EQePBXymzqyV6TE8x1UIs0vmoNeNxet3aZGm7yjxCa2fO-Vbpj2a9FNXZ2NczLNnR-43jpm9Iv2nQfBoKI1BUyaQ2acfApQd6QbC/s1600/IMG_0729.JPG" height="400" width="300" /></a><u><b>Rahkaiset korvapuustit n.20 isoa pullaa</b></u><br />
<br />
<b>Tarvitset:</b><br />
<b></b><br />
5 dl maitoa<br />
50g hiivaa<br />
2 munaa<br />
1 tl suolaa<br />
2 dl ruokosokeria tai tavallista sokeria<br />
2 tl kardemummaa<br />
200g voita<br />
16-20dl jauhoja<br />
<br />
<b>Päälle:</b><br />
ruokosokeria<br />
100g voita<br />
purkki rahkaa (200g-250g)<br />
kanelia<br />
1 muna voiteluun<br />
raesokeria<br />
<br />
Liota hiiva kädenlämpöiseen maitoon, lisää suola, sokerit, muna,
kaardemumma ja osa jauhoista. Sekoita hyvin, lisää sulahko voi joukkoon
ja lisää jauhoja vähitellen tarpeen mukaan. Pullataikinan tulee olla pehmeää, mutta selllaista
kuitenkin, mikä ei tartu käsiin. Anna taikinan nousta kaksinkertaiseksi
liinan alla.<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7ruIt3Plbr4EvAgMjNAmGRkO9fedUzy31exXLkdRJ2LsWpcIGQyWucJkX29jsIaxX4SFs2Izzdt9McTs5WKmbYXvUzTPBlVqIgC5qt0TzUkjqxf-qYncPD-YjXhh6aVsLUXy1skB3bhaD/s1600/IMG_0728.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7ruIt3Plbr4EvAgMjNAmGRkO9fedUzy31exXLkdRJ2LsWpcIGQyWucJkX29jsIaxX4SFs2Izzdt9McTs5WKmbYXvUzTPBlVqIgC5qt0TzUkjqxf-qYncPD-YjXhh6aVsLUXy1skB3bhaD/s1600/IMG_0728.JPG" height="240" width="320" /></a>Valmista täyte, sekoita 100g huoneenlämpöistä voita ja 1 purkki rahkaa sekaisin. Jaa taikina kahtia. Kaulitse jauhotetulla alustalla pullasta iso levy. levitä puolet rahkaseoksesta levyn päälle. Ripottele pinnalle reippaasti kanelia ja sokeria. Rullaa taikina rullaksi ja leikkaa siitä kolmioita. Paina kolmion kapeimmasta kohdasta pulla muotoonsa sormella. Pullia tulee noin 2 pellillistä. Laita uuni päälle 225°C, anna pullien nousta vielä tuo uunin lämpiämisen ajan. Voitele kananmunalla ja ripottele halutessasi raesokeira pinnalle. Paista uunin keskitasolla 10-15min. Nämä pullat häviää varmasti hetkessä, kun tulevat uunista. :)<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzOmSxEiiaDLyQ5uETZh8KkmLsO9KhBiIRwqK3eziQQqUS9EfHXAxqkEBpX9SM559_PsuzSx4Gwp8LRBkkO8_fItGjlsDCc7p2bvKijPDbTo0SfmfT61uKjMjgmCpX7so43zKhU5sUM6ht/s1600/IMG_0727.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzOmSxEiiaDLyQ5uETZh8KkmLsO9KhBiIRwqK3eziQQqUS9EfHXAxqkEBpX9SM559_PsuzSx4Gwp8LRBkkO8_fItGjlsDCc7p2bvKijPDbTo0SfmfT61uKjMjgmCpX7so43zKhU5sUM6ht/s1600/IMG_0727.JPG" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
<br />Hannanenhttp://www.blogger.com/profile/14807858410562377057noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7971244019901624933.post-91016152588375837092014-07-26T10:25:00.000+03:002014-07-26T10:42:50.406+03:00Lemonade sitruunajuomaOlen jo pitkään muistellut kaiholla lempi kesäjuomaani jenkeistä, eli lemonadea. Sille ei oikeen taida olla mitään järkevää suomenkielistä nimeäkään. :) Olen siis pitempään pohtinut, että pitäisi saada itseään niskasta kiinni ja koklata kotona valmistettua versiota. Eilen helteen ansioista halusin keksiä, mitä tahansa raikasta ja viilentävää, niinpä lähdettiin kauppaan hakemaan sitruunoita.<br />
<br />
<u><b>Lemonade</b></u><br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEit9mhrqu9I35CTKGIn9h3g1iwlO3dujIxI8ajoVhY8KYnwm6SXepZk6lNmPxGeZxRjfylChl-FFbLHYkEO38Eyf5LI89vYf2zz4rJaFhMOVp8Eiqygce_2VCX5pT3VCtWN2vaWt2tue0Ah/s1600/juoma2_leima.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEit9mhrqu9I35CTKGIn9h3g1iwlO3dujIxI8ajoVhY8KYnwm6SXepZk6lNmPxGeZxRjfylChl-FFbLHYkEO38Eyf5LI89vYf2zz4rJaFhMOVp8Eiqygce_2VCX5pT3VCtWN2vaWt2tue0Ah/s1600/juoma2_leima.jpg" height="400" width="257" /></a><b>Tarvitset:</b><br />
2dl sokeria<br />
2,5dl vettä<br />
4 keskikokoista sitruunaa<br />
<br />
<b>Lisäksi: </b><br />
8-10 dl vettä<br />
sitruunan viipaleita ja jääpaloja tarjoiluun<br />
<br />
Laita kattila levylle, kaada 2,5dl vettä ja 2dl sokeria kattilaan. Anna kuumentua,kunnes sokeri sulaa veden joukkoon ja ota pois levyltä. Pese sitruunat ja leikkaa ne puoliksi. Purista mehut kulhoon. neljästä keskikokoisesta sitruunasta pitäisi tulla noin 2,5dl mehua. Vinkkinä tähän, että laitan sitruunan aina 10sek mikroon ennen puristamista, lämpö irroittaa mehun sitruunalihasta paremmin.<br />
<br />
Sekoita sitruunamehu sokeriliemen joukkoon ja lisää 8-10dl kylmää vettä oman maun mukaan. Anna jäähtyä jääkaapissa väh. 30 min, lisää tarvittaessa kylmää vettä jos on turhan tujua. Tarjoile jääpalojen, sekä sitruunasiivujen kera.<br />
<br />
Mieheni innostui kuvaamaan tuotoksiani, huomaa, että itseä välillä laiskottaa ja räpsäisee vain kännykällä kuvan, mutta on kunnon kameralla otetut kuvat kivempia. <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjO-C-121ct7yqoVxHaHiPmwQ3NeNjy__wVBXH0J4ZXvRjX3UN9pXiGLaRM6-8iAtvYK0KO24aSoCfgJ8n07HPGu9mQOMhoW_kuad79yGgwe4pvwA5UG4E8mjGqow-r8eQJME0k2e8o2PL3/s1600/juoma1_leima.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjO-C-121ct7yqoVxHaHiPmwQ3NeNjy__wVBXH0J4ZXvRjX3UN9pXiGLaRM6-8iAtvYK0KO24aSoCfgJ8n07HPGu9mQOMhoW_kuad79yGgwe4pvwA5UG4E8mjGqow-r8eQJME0k2e8o2PL3/s1600/juoma1_leima.jpg" height="600" width="640" /></a></div>
Loma, loma loma, onpa tehnyt hyvää. Ollaan vietetty paljon aikaa
rannalla ja nautittu kesästä, kyllä näillä keleillä kelpaa. Maanantaina
on edessä työhön paluu, mutta onneksi on vain 2 viikkoa töitä ennen
seuraavaa lomaa. :)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifnCY7rwPfcPZuErM0RSarz9OO5K0a2tLxIUDPzquOoHMkInuTpKOmjh_vdZQiCC3t5XKkseTqMQWrWocafaUE8ZOAW6B8iTRkR22Mbwx1blEayR8FKIgLlkhVasOC3Oksn-72Z7reAjPm/s1600/IMG_2218.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifnCY7rwPfcPZuErM0RSarz9OO5K0a2tLxIUDPzquOoHMkInuTpKOmjh_vdZQiCC3t5XKkseTqMQWrWocafaUE8ZOAW6B8iTRkR22Mbwx1blEayR8FKIgLlkhVasOC3Oksn-72Z7reAjPm/s1600/IMG_2218.JPG" height="400" width="300" /></a></div>
<br />Hannanenhttp://www.blogger.com/profile/14807858410562377057noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7971244019901624933.post-1383049880015264132014-07-24T17:46:00.000+03:002015-04-11T13:54:55.901+03:00Brita KakkuTässä täydellinen kesäkakku, marjoja ja kesäistä makua löytyy. Vaikka voisi kuvitella, että kakku on makea, niin ei ole kuitenkaan yhtään liian makea. Pariviikkoa sitten juhlittiin mökillä kaverin synttäreitä ja sen kunniaksi pitihän sitä kesäinen kakku tehdä. Brita kakku ei kestä pitkää odotusta, eli voit leipoa pohjan hyvissä ajoin, mutta sen voi koota 30 min ennen syöntiä. Rapeus häviää aika nopeasti, eli on syytä syödä kakku kerralla ;) <br />
<br />
<u><b>Brita kakku</b></u><br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4aWjQzGXV2aUkRawRgv2RWw8i5hXxd03n5xhAgE2LsVVClURqDmFWOsXWRdo0ynuXHWhze91wSWOa6pD_aTWnTvm1896Vr6Sl75YzHdM3e9MdI1LKlv5MBwCD57JcrkaQ2TpkMmVxsSRk/s1600/IMG_2102.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4aWjQzGXV2aUkRawRgv2RWw8i5hXxd03n5xhAgE2LsVVClURqDmFWOsXWRdo0ynuXHWhze91wSWOa6pD_aTWnTvm1896Vr6Sl75YzHdM3e9MdI1LKlv5MBwCD57JcrkaQ2TpkMmVxsSRk/s1600/IMG_2102.JPG" height="400" width="300" /></a><br />
<b><u>Kakkupohja:</u></b><br />
125g voita<br />
3 keltuiasita<br />
1dl sokeria<br />
1,5dl vehnäjauhoja<br />
2tl leivinjauhetta<br />
1dl maitoa<br />
<br />
<u><b>Marenki:</b></u><br />
6 valkuaista<br />
3dl sokeria<br />
mantelilastuja pinnalle <br />
<br />
<u><b>Täyte:</b></u><br />
2dl kermaa<br />
2,5 dl maitorahkaa<br />
ripaus jauhettua vaniljaa tai 2tl vaniliini sokeria<br />
0.25-0.5dl sokeria oman maun mukaan<br />
tuoreita marjoja n.3dl. Itse käytin mansikoita.<br />
<br />
Vatkaa huoneenlämpöinen voi ja sokeri vaahdoksi, sekoita kuivat aineet. Lisää kuivat aineet vuorotellen maidon kanssa välillä sekoittaen. Lisää lopuksi keltuaiset hyvin sekoittaen.<br />
<br />
Voitele leivinpaperi pienellä määrällä voita, ettei kakku tartu kiinni. Levitä taikina neliöksi.<br />
Vatkaa valkuiset kovaksi vaahdoksi, lisää sokeri joukkoon vähitellen.<br />
Vatkaa kunnes marenki on kovaa ja kiiltävää. Levitä kakkupohjan päälle tasaisesti. Ripottele pinnalle mantelilastuja.<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCX2UCZMT_XNzJKNrg3w7hlVL92jf0F1jfXcCRBaJLEx32DCEIaimmZ4bw0Pe46exFtqxDqgWre9G5sqatb09Eouwa2w8z-WXriWCUDHX7_iPkBh_Ms12AgoMLaWqcRyNfbaI1liPPvkok/s1600/IMG_2097.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCX2UCZMT_XNzJKNrg3w7hlVL92jf0F1jfXcCRBaJLEx32DCEIaimmZ4bw0Pe46exFtqxDqgWre9G5sqatb09Eouwa2w8z-WXriWCUDHX7_iPkBh_Ms12AgoMLaWqcRyNfbaI1liPPvkok/s1600/IMG_2097.JPG" height="240" width="320" /></a><br />
Paista uunin keskitasolla 30 min 175C°. Anna kakun jäähtyä hyvin ennen kokoamista. Älä peitä kakkua, että rapeus säilyy. <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeFmWpzUZEUuMHcJALV8t8WL_mm29NCxIrs0O80Xyg3Cryi6Kfllq2YYFM4V3zFQ1rkTNpXVH6YsAH8Q1251k05BYAOCeI-6N_-atv_CggF_GS7FU0QQmy3hbtiyRMw3Vpz1NWK1iJXQoe/s1600/IMG_2100.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeFmWpzUZEUuMHcJALV8t8WL_mm29NCxIrs0O80Xyg3Cryi6Kfllq2YYFM4V3zFQ1rkTNpXVH6YsAH8Q1251k05BYAOCeI-6N_-atv_CggF_GS7FU0QQmy3hbtiyRMw3Vpz1NWK1iJXQoe/s1600/IMG_2100.JPG" height="400" width="300" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqvRIYymsOwaACqfnpExQ6zDejkgmZuxLWdGVoZSfqlz6V4j6qJyn91RVElB-gOgHrbBPxke1H9w-PkwLYa9tIATkJVJgHC-K7R6bsI11C0JhbUJ_hw0wBkkD9E3PxtcmHiKhJXKcNoT-x/s1600/IMG_2103.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqvRIYymsOwaACqfnpExQ6zDejkgmZuxLWdGVoZSfqlz6V4j6qJyn91RVElB-gOgHrbBPxke1H9w-PkwLYa9tIATkJVJgHC-K7R6bsI11C0JhbUJ_hw0wBkkD9E3PxtcmHiKhJXKcNoT-x/s1600/IMG_2103.JPG" height="400" width="300" /></a></div>
Vatkaa kerma, lisää joukkoon marenki ja vaniliini sokeri. Laita sokeria oman maun mukaan. Koko muu kakku on niin makea, että itse en tykkää tehdä kovin makeaa täytettä.<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIYQOZZX02unkTgvxgRFW_cyz-WApITvv-XD5vka5kGJiqH0Iq7X6e3GA2_b7SyxJtIuBHoA47wtWI4hwDLyC_gpp62vA9i-jwlCpeoS1UqCuh1SL6QvKQ0sBvQ6JHnmUxOzUz8P2dNeKk/s1600/IMG_2104.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIYQOZZX02unkTgvxgRFW_cyz-WApITvv-XD5vka5kGJiqH0Iq7X6e3GA2_b7SyxJtIuBHoA47wtWI4hwDLyC_gpp62vA9i-jwlCpeoS1UqCuh1SL6QvKQ0sBvQ6JHnmUxOzUz8P2dNeKk/s1600/IMG_2104.JPG" height="240" width="320" /></a>Leikkaa pohja puoliksi. Nosta puolikas kakkulautaselle, Levitä puolet täytteestä ja marjoista väliin. Nosta toinen puolikas päälle ja levitä täyte päälle ja koristele lopuilla marjoilla. Hannanenhttp://www.blogger.com/profile/14807858410562377057noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7971244019901624933.post-51059775890733756872014-06-29T13:11:00.000+03:002014-06-29T13:11:00.186+03:00Dumle muffinssiTässä helppo kesäillan herkku Dumlejen ystäville :)<br />
<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXhAuenTZgrwZ6KGqVcD5gHdF0YXMjeBu5L5GvGhwOBX13AvI3qRN9lq2q5l9abhc26XX4o6fuTiXZCeGrsw5ogSAPX4RbWpX9jmRx2eZ-if6f4H8eYIM6Lri0sLFGBDlnBN5hma7uhwvS/s1600/kakkupulla.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXhAuenTZgrwZ6KGqVcD5gHdF0YXMjeBu5L5GvGhwOBX13AvI3qRN9lq2q5l9abhc26XX4o6fuTiXZCeGrsw5ogSAPX4RbWpX9jmRx2eZ-if6f4H8eYIM6Lri0sLFGBDlnBN5hma7uhwvS/s1600/kakkupulla.jpg" height="213" width="320" /></a><u><b>Dumle muffinssit</b></u><br />
150g voita<br />
1,5dl sokeria<br />
2 kananmunaa<br />
4dl vehnäjauhoja<br />
2tl leivinjauhetta<br />
2rkl kaakaojauhett<br />
1,5 dl maitoa tai kermaa<br />
Puol pussia Dumleja<br />
50g maitosuklaata<br />
100g valkosuklaata<br />
<br />
<br />
Vaahdota
voi ja ja sokeri hyvin vatkaten, lisää munat joukkoon, ja vaahdota
hyvin. Sekoita kuivat aineet ja lisää vuorotellen maidon kanssa joukkoon.
(Lisää kuivat aineet siivilän läpi) Pilko suklaat pieniksi kuutioiksi ja heitä kuutiot joukkoon. Jaa kahteentoista muffinssivuokaan.
piilotin keskelle Dumle ja laita vielä taikinaa
päälle. Paista 200c noin 20 min.<br />
<br />
Ota maito lasi ja muffinssi, herkuttele tuotoksillasi :)<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7OUDUYNJbb2DT_igYv0bcc54_ANf3L5XJsbZak_NoPzwKTKrVuEwlK9brw3DV76RMn3suNcQcFlYLih93qTZU7xao2r5-YyinkcxEOQXe1ewAMuQ2XWDC0G3N_zlY11JBQZPy6XU_28nz/s1600/kakkupulla.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7OUDUYNJbb2DT_igYv0bcc54_ANf3L5XJsbZak_NoPzwKTKrVuEwlK9brw3DV76RMn3suNcQcFlYLih93qTZU7xao2r5-YyinkcxEOQXe1ewAMuQ2XWDC0G3N_zlY11JBQZPy6XU_28nz/s1600/kakkupulla.jpg" height="425" width="640" /></a></div>
<br />
Hannanenhttp://www.blogger.com/profile/14807858410562377057noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7971244019901624933.post-26235417158164376952014-06-27T16:53:00.000+03:002014-06-27T16:53:00.232+03:00Butter ChickenOlen suuri nepalilaisen ruoan ystävä, meillä syödään tätä ruokaa varmaan kerran pari kuussa. Tämä on mieheni lempiruoka ja usein pyyntönä onkin, että voinko tehdä tätä ruokaa. Suomen kielinen nimi tälle olisi kai voi kana, mutta tuo englantilainen
on siitä hyvä, että tuolla nimellä se löytyy aina nepalilaisten
ravintoloiden ruokalistalta. Ruoka on parasta jaettuna, tätä herkutteluhetkeä pääsee yleensä ystävät kokemaan, koska ruoasta riittää hyvin neljälle. Ruoka kruunataan itsetehdyllä <span style="color: cyan;"><a href="http://kokinkokkailut.blogspot.fi/2013/02/naanleipa.html" target="_blank">Naan</a></span> leivällä ja hyvällä thaikkukauppojen riisillä. Tämä ei ole mitään pikaruokaa, mutta aivan ehdoton hitti jos on aikaa odottaa ruokaa.<br />
<br />
<br />
<u><b>Butter Chicken </b></u><br />
<br />
<b>Tarvitset:</b><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRBGTiyrIJINpQfy3j7fUAHMiGi6z10upU0Z9CgjYnW-Na702eDEBrGX_dBcg_-cIwOXhjEhVl4RvxHEnZWTtozlQO199vMWgT4mQrdDV16ab-Q1Chg5pI_xEgzlNRf_oGLIEocbkf9ugi/s1600/nepalilainen_ateria.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRBGTiyrIJINpQfy3j7fUAHMiGi6z10upU0Z9CgjYnW-Na702eDEBrGX_dBcg_-cIwOXhjEhVl4RvxHEnZWTtozlQO199vMWgT4mQrdDV16ab-Q1Chg5pI_xEgzlNRf_oGLIEocbkf9ugi/s1600/nepalilainen_ateria.jpg" height="184" width="320" /></a></div>
paketti kananfileitä n. 400-600g<br />
1 iso sipuli tai 2 pientä<br />
3 valkosipulinkynttä<br />
2 chiliä<br />
<b> </b>n. 2cm pätkä tuoretta inkivääriä<br />
purkki paseerattua tomaattia<br />
purkki tomaattipyrettä<br />
noin 2dl maustamatonta jogurttia<br />
1 dl ruokakermaa<br />
25g voita+ sipulin paistoon nokare<br />
4tl Garam masala mausteseosta<br />
1 tl juustokuminaa<br />
2 tl suolaa<br />
2 tl paprikajauhetta<br />
1 tl kanelia<br />
0,5dl vettä<br />
<br />
Pilko kanafileet isoiksi kuutioiksi, kaada ne kulhoon. Sekoita joukkoon 2rkl maustamatonta jogurttia. Pilko inkiväärit ja valkosipulit pieneksi murskaksi ja sekoita joukkoon. Lisää 2tl garam masala mausteseosta, 1tl kanelia 1tl juustokuminaa, 1tl paprikajauhetta 1 tl suolaa. peitä kulho ja anna marinoitua jääkaapissa mielellään väh. 1h. Laita haudutuspata liedelle, itsellä on rautainen vanha pata, mikä on maailman mahtavin.<br />
<br />
Pilko chilit pieniksi palasiksi. Itse ostan yleensä paketin Chilejä jossa on 6-8 chiliä ja pakastan ne. Chili kestää hyvin pakastuksen, sen lisäksi chiliä on paljon helpompi pilkkoa jäisenä, eikä ärsytä ihoa tai silmiä niin paljon. Pilko sipulit pieneksi, paista ne voissa kuunnes kultaisen värisiä. Lisää joukkoon chilit ja jatka kuullotusta. Lisää 2tl garam masala maustetta ja 1 tl paprikamaustetta + 1tl suolaa. Kaada kanat pataan ja anna niiden hetki kypsyä sipuleiden kanssa. Kaada päälle paketti paseerattua tomaattia, 25g voita + puoli desiä vettä. Anna hautua kannen alla vähintään tunti, mitä pitempään hautuu, sitä paremmin kana hajoaa joukkoon. Itse saatan välillä laittaa iltapäivästä porisemaan ja porisutan miedolla lämmöllä koko iltapäivän, jos illalla tulee vieraita. sekoittele väliajoin ja lisää tarvittaessa hieman nestettä, jos tarvitsee. Lopuksi lisää purkki pyrettä, loppu jogurtti ja 1dl ruokakermaa. Sekoita hyvin. Maista vielä kaipaako mausteita, itse tykkään mausteisesta ruoasta, tässä vaiheessa lisäilen vielä vähän extraa. <br />
<br />
Tarjoile Riisin ja Naan leivän kera, hymyile ja ole onnellinen kun maha on täynnä hyvää ruokaa.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKEyMiJGNmkKTwUgAi8GzWmF0hazNWujzrTwogBzYaD2OzCTfuTnC8ua-84mNMdIIipd2TOJV2NY_ds5_72IVO4eUgJFSnmvaNmkneA3bESvF8cpsWS6qiLRk61CmJpb7FbWG-ndD6M52b/s1600/nepalilainen_ateria.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKEyMiJGNmkKTwUgAi8GzWmF0hazNWujzrTwogBzYaD2OzCTfuTnC8ua-84mNMdIIipd2TOJV2NY_ds5_72IVO4eUgJFSnmvaNmkneA3bESvF8cpsWS6qiLRk61CmJpb7FbWG-ndD6M52b/s1600/nepalilainen_ateria.jpg" height="368" width="640" /></a></div>
<br />Hannanenhttp://www.blogger.com/profile/14807858410562377057noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7971244019901624933.post-89487433168225334492014-06-24T16:40:00.000+03:002014-06-24T16:40:00.017+03:00Raparperi-mansikkajäätelöKäytiin juhannusreissun lopuksi mökillä piipahtamassa, juhannussaunassa ja nukumassa valmiiksi lämmitetyssä mökissä. Oli ihana saunoa keskellä yötä, ihan hiljaisuuden keskellä. Meillä on valehtelematta paras sauna maailmassa mökillä, se on iäisyyden vanha, tummunut vuosien saatossa ja se tuoksuu pihkalle ja vanhalle puulle. Seisoskeltiin järvenrannassa, edes linnut ei visertänyt, kaikki oli hiljaa.. Usva nousi järvestä ja hetki oli melkein taian omainen. En jaksanut hakea kameraa, mutta tuo kuva tallentui omiin ainutlaatuisiin muistoihini. Laatuaikaa toisen kanssa hiljaisuudessa. Tänään aamulla ennen lähtöä keräsin vielä raparperit matkaan, että saa yhtä kesän lempiherkkua, raparperi jätskiä.<br />
<u><b><br /></b></u>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixc8FvxXk1C3PWkYpjSRRI236nHqD13H6ZoYkCYy5r8e__HpRIcEbPfRtXdUv8eoHGiwM0F4aX7O-x3IH3uq5u0SIrb3YN0YzwIoGe4j1-CZQCwJ405Jl6dNHJDqYkwLwtZ4TKM5HRgj5T/s1600/ja%CC%88a%CC%88telo%CC%882.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixc8FvxXk1C3PWkYpjSRRI236nHqD13H6ZoYkCYy5r8e__HpRIcEbPfRtXdUv8eoHGiwM0F4aX7O-x3IH3uq5u0SIrb3YN0YzwIoGe4j1-CZQCwJ405Jl6dNHJDqYkwLwtZ4TKM5HRgj5T/s1600/ja%CC%88a%CC%88telo%CC%882.jpg" height="400" width="266" /></a></div>
<u><b>Raparperi-mansikkajäätelö </b></u><br />
<br />
<br />
<br />
<u>Tarvitset: <b><br /></b></u><br />
5dl raparperejä<br />
3dl mansikoita<br />
1dl vaaleaa siirappia<br />
3dl kermaa<br />
3 kananmunaa<br />
ripaus jauhettua vaniljaa<br />
1dl sokeria<br />
<br />
Kaada kattilaan pieneksi pilkotut raparperit ja mansikat, sekä siirappi, anna kiehahtaa kunnen raparperit pehmenee. Jos käytät tuoreita mansikoita lisää tarvittaessa keitokseen tilkka vettä, ettei kärähdä pohjaan. Anna seoksen jäähtyä huoneen lämpiseksi. itse nopeutin tätä kaatamalla kulhoon ja laittamalla seosken pakkaseen. Sekoita jäähdytetty seos tehosekoittimella tai sauvasekoittimella sileäksi.<br />
<br />
Vatkaa kananmunat ja sokeri vaahdoksi. Vatkaa toisessa kuhossa kerma vaahdoksi ja lisää jauhettu vanilja joukkoon. Lisää kanamuna seoksen joukkoon jäähdytetty raparperi-mansikka seos kevyesti nosteltuna joukkoon. Nostele lopuksi kermavaahto joukkoon. Kaada jäätelökoneeseen ja odottele valmistumista.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSptPGaqAeE0vtvfnfl3rpUypC758TEqoB7u_zc8MHPDQRl9uXQ3bwOIM3l8z5i4Gy6PDF2yVay2elZ8h0bXYAISt2TonvlUzGgumX-03JVIjtzFPv_xB6HyENbbntfD44etdAnZXLZlSR/s1600/ja%CC%88tski3.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSptPGaqAeE0vtvfnfl3rpUypC758TEqoB7u_zc8MHPDQRl9uXQ3bwOIM3l8z5i4Gy6PDF2yVay2elZ8h0bXYAISt2TonvlUzGgumX-03JVIjtzFPv_xB6HyENbbntfD44etdAnZXLZlSR/s1600/ja%CC%88tski3.jpg" height="348" width="640" /></a></div>
<br />
Nauti kesästä ja hymyile :)Hannanenhttp://www.blogger.com/profile/14807858410562377057noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7971244019901624933.post-14752569419937567792014-06-22T21:11:00.000+03:002014-06-22T21:39:43.254+03:00MinimustikkapiirakkaSain ihanalta siskoltani mini kakkuvuoka muotin, jota olen innostunut nyt käyttämään. Muotista tulee 12 noin 5cm halkaisijaltaan olevaa pikkukakkua, ja siinä on irtopohja vuoat. Minulla on meneillään kova projekti, eli viime talven marjojen tyhjentäminen ennen uusien tuloa. Siispä olen leiponut iltaisin paljon herkkuja marjoista. Pikkusiskoni täytti 20v, ja vietimme piknikkiä sen kunniaksi. Siksipä päätin leipoa minikakkuja. Ne on käteviä piknikillä, saa helposti koottua rasiaan päällekkäin. <br />
<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSpCvYA7um-wF-IgnZS1lmOXHHuURqYLZNoJZxY0h6sY7v9dIlFkFx-KCrHZBKAsNTlMmz4Nm8WqzTzzI94BNnsdI1mdWtGvUhG7Vczc7LNlDt7PD0AJpjTGZF-qQH2YOTWfnKXVkO-oe1/s1600/mustikka2.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSpCvYA7um-wF-IgnZS1lmOXHHuURqYLZNoJZxY0h6sY7v9dIlFkFx-KCrHZBKAsNTlMmz4Nm8WqzTzzI94BNnsdI1mdWtGvUhG7Vczc7LNlDt7PD0AJpjTGZF-qQH2YOTWfnKXVkO-oe1/s1600/mustikka2.jpg" height="213" width="320" /></a><u><b>Mini mustikkakakut:</b></u><br />
<br />
<b>Tarvitset:</b><br />
100g digestive keksejä (jos teet isompiin esim creme brulee vuokiin 150g)<br />
25g voita (isompiin 50g)<br />
<br />
Mustikoita tarpeen mukaan<br />
1 purkki maitorahkaa<br />
1 muna<br />
1-2rkl sokeria<br />
ripaus jauhettua vaniljaa.<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgU_e3tRB6DAt3kmFFSvxeDn0wc2LgjNzmBm489cPsrcCwwkL2cNPzD843l3YLmEj36uqR6pC9DimtWKOqUhmzmccYPEZvjQtSt8PUcrC8sCvf_WzyCkPV27VHfxosMIIt24AfH_O63lAMn/s1600/mustikkakakku.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><br />
Murskaa keksit kulhossa ja kaada sulatettu voi joukkoon. painele vuokiin noin 1-2cm paksuinen pohja keksimurusta ja laita hetkeksi jääkaapiin odottamaan. vatkaa maitorahja ja kananmuna sekaisin, lisää sokeria ja jauhettua vaniljaa oman makusi mukaan. kaada mustikoita hyvä kerros pohjan päälle ja nosta noin 1-2rkl maitorahkaseosta päälle. paista uunin keskiosassa 175c 20-30min kunnes pinta ruskettuu hieman.<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgU_e3tRB6DAt3kmFFSvxeDn0wc2LgjNzmBm489cPsrcCwwkL2cNPzD843l3YLmEj36uqR6pC9DimtWKOqUhmzmccYPEZvjQtSt8PUcrC8sCvf_WzyCkPV27VHfxosMIIt24AfH_O63lAMn/s1600/mustikkakakku.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgU_e3tRB6DAt3kmFFSvxeDn0wc2LgjNzmBm489cPsrcCwwkL2cNPzD843l3YLmEj36uqR6pC9DimtWKOqUhmzmccYPEZvjQtSt8PUcrC8sCvf_WzyCkPV27VHfxosMIIt24AfH_O63lAMn/s1600/mustikkakakku.jpg" height="425" width="640" /></a>Paistaispa aurinko taas, lomaviikko edessä, mutta taitaapa tulla pilvinen viikko. No onneksi voi olla onnellinen ilman aurinkoakin, loma on aina loma. <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyppBa7X9rFDUQyLVa4MfNP19n1_s46okkWdZ17h5TpPc5XHO1TfI2Wfhm8H4yoAuyTHwcQd6tM7cr6dSR4Eosoc3lgDrx74L4T8FHUoJ2yDP1Y1HEiWvPBVVcew-RoQFfVNRnaDBAPs-8/s1600/IMG_1988.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyppBa7X9rFDUQyLVa4MfNP19n1_s46okkWdZ17h5TpPc5XHO1TfI2Wfhm8H4yoAuyTHwcQd6tM7cr6dSR4Eosoc3lgDrx74L4T8FHUoJ2yDP1Y1HEiWvPBVVcew-RoQFfVNRnaDBAPs-8/s1600/IMG_1988.JPG" height="320" width="320" /></a></div>
<br />
<!-- Blogger automated replacement: "https://images-blogger-opensocial.googleusercontent.com/gadgets/proxy?url=http%3A%2F%2F4.bp.blogspot.com%2F-StIXHTlEVcc%2FU6cazlbZO8I%2FAAAAAAAADRU%2FQkHa7xaH-Og%2Fs1600%2Fmustikkakakku.jpg&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*" with "https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgU_e3tRB6DAt3kmFFSvxeDn0wc2LgjNzmBm489cPsrcCwwkL2cNPzD843l3YLmEj36uqR6pC9DimtWKOqUhmzmccYPEZvjQtSt8PUcrC8sCvf_WzyCkPV27VHfxosMIIt24AfH_O63lAMn/s1600/mustikkakakku.jpg" -->Hannanenhttp://www.blogger.com/profile/14807858410562377057noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7971244019901624933.post-14746423700106811282014-06-05T18:11:00.000+03:002014-06-05T18:11:00.679+03:00Aurinkoinen juustokakkuTämä nopea herkku piristää päivän jos toisenkin. Sopii hyvin kesäpäiviin tarjoiltavaksi.<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxlY1rbZl6Aqn22XXHXNugl975fppCERdkVCl60z_UAgc_cjvIoaCIKK6uR_qlJPWZ3ht4s0CYMkDiZeC3qjSTD-EWxqDP7THoUizK3bfoM8x2D49JBqnvPJgD3GJynbtEq2mGcbILVeAY/s1600/IMG_1507.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxlY1rbZl6Aqn22XXHXNugl975fppCERdkVCl60z_UAgc_cjvIoaCIKK6uR_qlJPWZ3ht4s0CYMkDiZeC3qjSTD-EWxqDP7THoUizK3bfoM8x2D49JBqnvPJgD3GJynbtEq2mGcbILVeAY/s1600/IMG_1507.JPG" height="300" width="400" /></a>Tarvitset:<br />
175g digestive keksejä<br />
75g voita<br />
<br />
<br />
200g maustamatonta tuorejuustoa<br />
2dl kermaa<br />
2dl tomusokeria<br />
<br />
2 purkkia aurinkoista pilttiä<br />
2 kiiwiä<br />
<br />
Eli voiko tän simpelimmäks mennä:<br />
Murskaa keksit ja kaada joukkoon sulatettu voi, painele piirakkapohjan pohjalle ja laita oottamaan täytettä jääkaappiin.<br />
<br />
Vatkaa
kerma ja sekoita tuorejuusto ja tomusokeri toisessa kulhossa. yhdistä
vaahto joukkoon ja kaada pohjan päälle. Anna hyytyä jääkaapissa
mielellään tunti ainakin enne tarjoilua, tämähän on vähän sellanen juttu
et paranee kun aikaa menee, mut on herkkua hetikin.<br />
<br />
Kaada pinnalle piltti ja levitä tasaiseksi kerroksiksi koristele esim kiiwi siivuilla. <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwnHcjX4jbPQSFFQF7BfFnHGVFf29BhDslP3tPEB9JItEFYRPh3uPXYrbwMNvrgTSFr6mMwH0coEmoigrV7aX_E2APyggeCOWRv1pl2wi5C7TcfuNzDj_3-CWhBFtyp38vfUpYj2hbEf-q/s1600/IMG_1505.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwnHcjX4jbPQSFFQF7BfFnHGVFf29BhDslP3tPEB9JItEFYRPh3uPXYrbwMNvrgTSFr6mMwH0coEmoigrV7aX_E2APyggeCOWRv1pl2wi5C7TcfuNzDj_3-CWhBFtyp38vfUpYj2hbEf-q/s1600/IMG_1505.JPG" height="480" width="640" /></a></div>
<br />Hannanenhttp://www.blogger.com/profile/14807858410562377057noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7971244019901624933.post-33893020199122665482014-06-03T18:02:00.000+03:002015-04-11T13:53:20.670+03:00MinimunkitOlen pienestä asti tykännyt munkeista, äiti leipoi niitä meille aina juhliin. Mulla on niin kullan arvoisia muistoja äidistä, joka paisteli meille munkkeja. <3 noh, miksi sitten pikkumunkkeja, niin siihen äidiltä löytyi kyllä syy. Äiti oli todennut, ettei pikkulapsille kannata leipoa isoja munkkeja, kun ei kuitenkaan jakseta syödä niitä ja unohdellaan nuo munkin puolikkaat minne sattuu.. :D niinpä piti siirty tekemään pikkumunkkeja ja niistä tulikin hitti meidän perheessä.<br />
<br />
Vaikka enää ei ole ongelmaa, että jaksaako syödä koko munkin, niin tykkään kuitenkin leipoa pikkumunkkeja. Niitä voi sitten huoletta syödä enemmän ja ne on kivoja pikku suupaloja.<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuPzfJUgLjrVEsNI0w4cOMY7zsrnPM6cFqorTm50IIWHb8sGzkB4cDkFKfslXYimriyAhAKhY22xYIlg2vpmYNbFSwsXxTzAytSfBEzGg-xTByxG7ZrtHC_-pDjFhYmVFfSgFdXS1hnMY-/s1600/IMG_1311.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuPzfJUgLjrVEsNI0w4cOMY7zsrnPM6cFqorTm50IIWHb8sGzkB4cDkFKfslXYimriyAhAKhY22xYIlg2vpmYNbFSwsXxTzAytSfBEzGg-xTByxG7ZrtHC_-pDjFhYmVFfSgFdXS1hnMY-/s1600/IMG_1311.JPG" height="400" width="300" /></a><br />
<u><b>Pikkumunkit:</b></u><br />
<br />
Tarvitset:<br />
2,5dl maitoa<br />
25g tuorehiivaa tai pussi kuivahiivaa<br />
1 muna<br />
0,5dl ruokosokeria<br />
0,5 tl suolaa<br />
2 tl kaademummaa<br />
50g voita<br />
8-9dl vehnäjauhoja<br />
<br />
paistamiseen 500g öljyä<br />
piparkakkumuotteja <br />
<br />
Liota hiiva kädenlämpiseen maitoon tai veteen, lisää mausteet, kananmuna ja osa jauohista vatkaten sekaisin. Lisää loput jauhot ja vaivaa taikinaa käsin. Lisää lopuksi rasva taikinaan. Anna taikinan nousta väh. 30min liinan alla tiskialtaassa joka on noin puolillaan vettä.<br />
<br />
Kaulitse taikina levyksi ja ota siitä piparkakkumuotilla munkkeja. Tässä on vaan taivas rajana mitä tekee, eli tuleeko perinteisiä sydämiä vai tekeekö vaikka bambeja tai sammakoita.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEio4umN9hJT1D4xIHFrh4u7pi7_7WcZIqqeDirK9IrH8aUPxxi3loSq4L2D4vJCZoncEZE7oPf-IhIvfqkLKmSf7pblztNfs8R0ALaHVElQMgdNttxw0bEl_DqXO8BAiAemdtqaCZOseiMt/s1600/IMG_1575.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEio4umN9hJT1D4xIHFrh4u7pi7_7WcZIqqeDirK9IrH8aUPxxi3loSq4L2D4vJCZoncEZE7oPf-IhIvfqkLKmSf7pblztNfs8R0ALaHVElQMgdNttxw0bEl_DqXO8BAiAemdtqaCZOseiMt/s1600/IMG_1575.JPG" height="640" width="480" /></a></div>
<br />
<br />
Paista kuumassa öjyssä, testaa ensin yhdellä munkillä että on tarpeeksi kuumaa. lämpötilan tulisi olla noin 150-180°C. laita munkit ritiläkauhan avulla öljyyn, anna ruskistua noin 1 min per puoli ja käännä. jos munkki ei tahdo kääntyä, kun on niin pullea, paina ritiä kauhalla pohjaa vasten hetki, tämän jälkeen saat käännettyä munkin.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCvYSmfygjwzSevAjXHrKQN8uIH6fBG0Se6GrcRg_x2B2zrvdPJ67Mttqa54Ju7L7znab0zWoRXcrJJsmwLF9pUh5I8CGpP4UjUCrOIa7g_trkSa7BgVFPyUpUqB292JczHbF9Csd-gZK0/s1600/IMG_1309.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCvYSmfygjwzSevAjXHrKQN8uIH6fBG0Se6GrcRg_x2B2zrvdPJ67Mttqa54Ju7L7znab0zWoRXcrJJsmwLF9pUh5I8CGpP4UjUCrOIa7g_trkSa7BgVFPyUpUqB292JczHbF9Csd-gZK0/s1600/IMG_1309.JPG" height="320" width="240" /></a></div>
Kun munkilla on nätti väri, ota pois lautaselle jonka päällä on talouspaperi ja sokeroi sen jälkeen melko nopeasti munkki. munkit on parhaita heti nautittuna.Hannanenhttp://www.blogger.com/profile/14807858410562377057noreply@blogger.com0