Tässä simppeli idea vaikka alkupalaksi tai isompana annoskokona ruoaksikin. Tykkään suolaisen ja makean yhistelmästä, joten itselle feta ja vesimeloni toimii erittäin hyvin yhdessä kun lisää vielä imakuivatun kinkun, salaatti on täydellinen, simppeli mutta herkullinen.Tarvitset:
Pinaattia tai salaattimixiä
Kuutiofetan
Vesimelonia
Ilmakuivattua kinkkua
Suolaa ja pippuria myllystä päälle.
Suolattuja cashew pähkinöitä
Ripottele lautasen pohjalle pinaattia tai salaattimixiä, ite tykkään käyttää pinaattia salaattina, koska se on hyvän makuista ja hieman ravinteikkaampaa kun normi salaatti. Leikkaa fetat sopivan kokoisiksi kuutioiksi, leikkaa vesimelonista samanpaksuinen siivu ja paloittele siitä samankokoisia kuutioita. Levitä luutit vuorotellen salaatin päälle neliöksi ja lisää suolaa ja pippuria päälle myllystä. Lisää reinoille esim. rullassa ilmakuivattua kinkkua. Lisää vielä vähän cashew pähkinöitä salaattiin. Herkuttele :)
