Tein sitä key lime pietä nii jäi tietysti valkuaisia yli, onneksi luvassa oli seuraavana päivänä baby showerit, sinne sai näistä mahtavia pieniä herkkuja mukaan.Marengit:
5 valkuiasta
2,5dl sokeria
Väriainetta mielesi mukaan
Eli simppeli ohje aina yhtä valkuiasta kohtaan, tarvitset 0,5dl sokeria, tällä kaavalla voit siis tehdä turhista valkuaisista marenkeja.
Vatkaa valkuaiset paksuksi vaahdoksi lisää eka puolet sokerista ja lisää loppusokeri vähitellen. Värjää paksu massa lopuksi esim. pastavärillä. Vaahdon pitää olla niin paksua, ettei tipu kuposta, vaikka käännät pääsi päälle nurin päin, onnea kokeiluun ja toivo että olet vatkannut tarpeeksi ;) tämä on äitini neuvo, itse vatkaan siis huolella, etten saa kananmunahoitoa hiuksille...
Laita massa pursotinpussiin ja pursota mieleisesi muotoisia tai kokisia marenkeja, itse tein pieniä, että tulee kivan kokkoisia suupaloja. Itsellä tästä tuli 3 pellillistä pikkumarenkeja.
Paista uunin alatasolla noin. 40 min 120°C.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti