Nopeat suklaakakut

Eilen vietin laatuaikaa ihanan pikkusiskoni kanssa, ja meidät Kautun likat taidetaan tuntea aika suuresta makea hampaasta ;) eka piti tehdä mutakakkua, mutta teimmekin pienemmän version niistä.
Eli mini mutakakkuja :)



Nopeat suklaakakut:

100g tummaa suklaata
100g voita
2 munaa
1dl sokeria
3/4 dl vehnäjauhoja
ripaus jauhettua vaniljaa
muffinssivuokia





Sulata suklaa ja voi yhdistä sulat massat joukkoon ja jätä jäähtymään. Vatkaa muna ja sokeri vaahdoksi, lisää vehnäjauhot siivilän läpi joukkoon. Lisää jauhettu vanilja ja suklaa voiseos joukkoon. Paista uunin keskitasolla 200°c 8min. Käytä pieniä muffinssi vuokia, tämä taikina toimii pienissä vuoissa parhaiten. Pinnasta pitäsi tulla kova, mutta kakku on ihanan valuva keskeltä, kuten alla kuvasta näkyy. jos leivokset haluaa kumota, voitele muffinssivuoat ja korppujauhota, että kakku irtoaa. :)

 Pahoittelen kuvien laatua, ei ollut järkkäri mukana ;)