Tänään siis tytskien kanssa mennään fiilistelemään kesä ilmoja.. :)
Päätinpä kesän kunniaksi vääntästä piknik patongit itse, ja onnistuihan tuo :)
Tarvitset
2,5 dl kädenlämpöistä vettä
25 g hiivaa
1 tl suolaa
3 rkl öljyä
5-6 dl vehnäjauhoja
Parmesanjuustoa
Liota hiiva kädenlämpiseen veteen, lisää suola ja öljy ja sekoita jauhojen kanssa tasaiseksi taikinaksi.
Jaa taikina kolmeen osaan ja pyöräytä 3 palloa. Kaulitse pallo levyksi, ripottele väliin parmesaania raastettuna reipaasti ja rullaa rullaksi. Tässä vaiheessä pötkylä näyttää aika säälittävältä, usko pois nousee kyllä. Anna nousta pellillä liinalla peitettynä 30min Ennen paistoa ripottele vielä vähän juustoa pinnalle ja tee leipäveitsellä kevyet viillot leivän pintaan, että kerroksia tulee esiin.. Paista uunin keskitasolla 250°c 5-10min riippuen uunistasi, kunnes pinta on saanut kauniin värin. Ja ei muutakun herkuttelemaan.. :)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti