Tandoori kanakastike Tarvitset:
2dl Maustamatonta jogurttia
1dl ruokakermaa
tandooritahnaa
2 isoa valkosipulin kynttä
2 tomaattia
maustamatonta kanafilettä 450g
chiliä, currya ja muita herkkumausteita
Aloita kananmarinoinnilla, laita 2 rkl tandooritahnaa ja 0,5dl maustamatonta jogurttia kulhoon, lisää kuutioiksi leikatut kanafileet joukkoon. Sekoita hyvin ja anna marinoitua jääkaapissa vähintään tunti.
Kannattaa sekoittaa välillä kanoja marinoitumisen aikana, että maustuu tasaisesti. Kaada kanat kuumaan valurauta pataan, lisää loppu jogurtti ja ruokakerma joukkoon. Pilko tomaatit kuutioiksi ja valkosipuli pieneksi ja hämmennä mukaan soppaan. Lisää vielä 2rkl tandooritahnaa ja anna kastikkeen hautua keskilämmöllä vähintään tunti. Lisää tarvittaessa mausteita, esim chili curry yms..
ja ei muuta kun herkuttelemaan :)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti