Tonnikalapestopiirakka

Olipas sillä pitkä nimi.. :D rakastan meijän uutta kotia ja elämää täällä, naapurissa asuu parit raakkat ystävät, joita voi houkutella iltapalalle kun leipoo jotain isompaa.. :) Tonnikalapiirakka on yks mun mieheni lemppareista, ja se tais muutenkin olla ainutta mitä kaapista löytyy täytteeksi, joten luvassa oli tonnikala piirakkaa. :)

Tonnikalapestopiirakka

Tarvitset:

Pohja:
125g huoneenlämpöistä voita
1/2dl vettä
1/2dl vehnäleseitä
1.5dl ruisjauhoja
1,5-2dl vehnäjauhoja
1/2 tl suolaa

Täyte
1 prk kermaviili
3rkl pestoa
2 purkkia tonnikalapaloja öljyssä
100g fetaa
100g tuorejuustoa
1 kananmuna
50g juustoraastetta
pippuria ja tillimaustetta

Tee taikina, nypi jauhot ja  ja suola voihin ja lisää vesi. Levitä taikina piirakka vuokaan ja tökkää uuniin odottamaan täytteen valmisumista. ( tää auttaa siihen et pohja kypsyy samaan aikaan kaiken muun kanssa)


Sekoita kaikki päällysen aineet keskenään, lisää joukkoon 50 g juustoraastetta ja mausteet. Levitä piirakkavuoan päälle. Paista 200°C 35min.