Aamulla heräsin ja kävin autokorjaamolla, sitten tulin kotiin siivoushommiin ja pesin lattiat ja Pesin jopa ikkunatkin.. (Minä Hanna aivan itse :) Väsäsinpä uudet kynnetkin, itseni hemmotteluksi. Sitten välillä erehdyin kattoo ikkunasta pihalle ja totesin et on liian nätti keli sisällä oloon.. :) Jotenka aloin väsään piknikkiä illan piristykseksi. Tänään siis lautasella taco piirakkaa..
Tacopiirakka
Tarvitset:
125g voita
1dl ruisjauhoja
2dl vehnäjauhoja
1tl leivinjauhetta
0,5tl suolaa
400g jauhelihaa
1 purkki vahvaa tacokastiketta
2 valkosipulin kynttä
1dl pakaste maissia
pieni paprika
3rkl smetanaa
1 kananmuna
mausteita oman mielen mukaan
100g fetaa
kirsikkatomaatteja pinnalle
100g juusoraastetta
Sekoita jauhot, suola ja leivinjauhe huoneenlämpöiseen voihin. Painele taikina vuoan pohjalle tasaiseksi. Laita uuni päälle 200°c. Kun uuni on valmis, laita pohja hetkeksi paistumaan uuniin noin 5-10min. Paista jauheliha, pilko loppuvaiheessa valkosipuli, maissit ja paprikat joukkoon. Mausta esim. jauhelihamausteella, yrttimausteella, pippurilla ja chilillä, kaada tacokastike joukkoon.
Nosta seos pois levyltä. Sekoita vielä feta, smetana ja kananmuna joukkoon. Kaada seos piirakkavuokaan. Ripottele juustoraaste ja kirsikkatomaatin puolikkaita pinnalle.
Paista uunin keskiosassa 200°c noin 35min tai kun pinta hyvän ruskea. Anna jäähtyä hyvin ennen tarjoilua ja tarjoile raikkaan salaatin kanssa :)
Tässä loppuun vielä piknic kuvia :)
 |
| Punaiset varpaankynnet ;) |
 |
| Grow old with me, the best is yet to be... |
 |
| Young love.. :) |
 |
| Omien kynsien teema taitaa olla liilanpinkki.. :) |
P.s. loppuun vielä yhet kynnet :) |
| Kynsien teema taitaa olla Pinkki, tässä söpöt Hanskulle tekemät kynnet |
Ihania kesäkuvia! Sopivaa lämmittelyä nää kelit ennen matkaa... tj24!
VastaaPoista